１２月１３日（月）の料理クラブで巻き寿司を作りました。といっても，単なる巻き寿司ではありません。大徳寺いちまのご主人に来ていただいて，本格的な巻き寿司のつくり方を教えていただいたのです。今年は食の指導員の方々にもお世話いただきましたので，子どもたちはとても上手に作ることができました。最近は家庭であまり手作りしないで，出来合いのお寿司を買ってくることが多いです。こんなふうにして子ども達に食の文化を伝えていけたらいいなと思います。