鶏肉のチリソース・パリパリはるさめは新しい献立です。
　油で揚げた鶏肉に，ケチャップ，砂糖，しょうゆ，トウバンジャンで作ったチリソースをからめました。
　はるさめはそのまま油で揚げました。はるさめは油に入れると一瞬で大きくふくらみます。その様子を子どもたちにビデオで見せました。
　食器にパリパリはるさめを入れ，その上に鶏肉のチリソースをのせて食べました。