今日の給食は，

・バターうずまきパン
・牛乳
・さわらの香草あげ
・野菜スープ煮

でした。

　さわらの香草あげは，生のパセリを使います。パセリの葉はみじん切りにし，パセリの軸は，野菜のスープ煮を煮込む時にローリエと一緒に入れて使います。
　香草あげの衣は，パセリのみじん切り，水，小麦粉，バジルを合わせて作ります。調味料に30分ほど漬けたさわらに小麦粉をまぶし，衣をつけて180度の油で揚げます。
　さくさくしてとても香ばしかったです。魚の苦手な子どもたちも，一生懸命食べていました。