今日の給食は，

・ごはん
・牛乳
・平天とこんにゃくの煮つけ
・ほうれん草のおかか煮
・フルーツ寒天

でした。

　フルーツ寒天は，丸釜に入れた水に粉寒天を入れ，かき混ぜながら加熱していきます。砂糖を加えて完全に溶けたら，みかん・パインアップルを入れて仕上げます。
　食缶には熱い状態のものを入れるので，子どもたちが配るころは，まだ液体の状態です。ごはんやおかずを食べているうちに，だんだんと固まってきます。
　1年生の教室に行くと，最初は「これどうなるの？」と不思議そうでしたが，固まってくると「うわ〜かたまった〜！」とびっくりしていました。