今日の給食は，

・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・ごま酢煮

でした。

　肉じゃがのじゃがいもは，切った後，水にさらします。水にさらすことで，表面のでんぷん質の変色をおさえ，煮くずれしにくくなります。

　牛肉，糸こんにゃく，玉ねぎ，じゃがいもを入れると，釜の中はいっぱいになります。とても重いので混ぜるのも大変です。じゃがいもが崩れないように，調理員さんが一生懸命混ぜてくれました。
ごちそうさまでした！