学校日記

地産地消献立 京野菜のごまみそかけ

公開日
2013/07/05
更新日
2013/07/05

学校での行事や様子

今日の献立は,胚芽米ごはん,牛乳,平天の煮つけ,京野菜のごまみそかけでした。

京野菜のごまみそかけは,賀茂なす,万願寺とうがらしを炒めて,田楽みそをかけて食べます。丸くて大きな賀茂なすと,太くて長い万願寺とうがらしに子ども達は驚いていました。

高価なため年に数回の京野菜登場の日でした。地元で昔から育てられてきた野菜について、子ども達に給食を通して伝えていきたいです。