地産地消献立 京野菜のごまみそかけ
- 公開日
- 2013/07/05
- 更新日
- 2013/07/05
学校での行事や様子
今日の献立は,胚芽米ごはん,牛乳,平天の煮つけ,京野菜のごまみそかけでした。
京野菜のごまみそかけは,賀茂なす,万願寺とうがらしを炒めて,田楽みそをかけて食べます。丸くて大きな賀茂なすと,太くて長い万願寺とうがらしに子ども達は驚いていました。
高価なため年に数回の京野菜登場の日でした。地元で昔から育てられてきた野菜について、子ども達に給食を通して伝えていきたいです。