6月7日(金)の献立は，ごはん，牛乳，にしんなす，かきたま汁でした。

にしんなすは，干したにしんをじっくり煮た後，その煮汁でなすを煮ます。
あぶらがのったにしんとあぶらと相性のよいなすを組み合わせると，両方おいしく食べることができます。

私は大好きな献立でもりもり食べたのですが，子ども達には，あまり馴染みのない味のようでした。京都の代表的なおばんざいです。子ども達に継承していきたいです。