今日の給食

★小型コッペパン
★牛乳
★ソース焼きそば
★小松菜のごま油いため

給食のソース焼きそばは肉や炒めて塩・こしょう・ガーリックパウダーで味をつけてから野菜を炒め、ウスターソース・バーベキューソース・砂糖・けずり粉で作った調味液で味付けをし、ゆでた中華めんを加えて仕上げています。
けずり粉はかつお節をさらに細かくしたもので、料理にけずり粉を加えるとかつおのうま味が加わります。
ソース焼きそばはパンと一緒に食べるととてもおいしく食べることができ、児童にも人気がありました。

今日もごちそうさまでした！

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】