今日の給食

★胚芽米ごはん
★牛乳
★豚肉と小松菜の梅いため
★金時豆の甘煮
★もずくのみそ汁

今日は６月の和献立の日でした。
梅干しを使った豚肉と小松菜の梅いためはしょうがで豚肉をいためた後、野菜をいためて最後に料理酒・みりん・醤油と梅干しで作ったたれで
味をつけて仕上げています。
さっぱりとした味付けでごはんと一緒に食べるととてもおいしく食べることができました。
和献立を紹介するムービーでは梅干しがどのようにして作られるかを紹介しています。

今日もごちそうさまでした！

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】