今日の給食は、「麦ごはん・牛乳・うずら卵とキャベツのうま塩いため・とうふと青菜のスープ」でした。

「うずら卵とキャベツのうま塩いため」は、今回初めて登場した献立です。塩こうじを使うことで、しいたけのうま味と合わさり、コクがありながらも減塩に配慮した味付けになっています。豚肉やキャベツ、にんじんなど具だくさんで、しょうがの風味もアクセントとなり、ごはんが進むおかずでした。