根の部分を食べる「ごぼう」には，食物繊維が多く含まれています。

これからおいしくなる「ごぼう」をまぐろフレーク，人参と一緒に炒めて，
すりごま，塩，こしょう，薄口しょうゆで味付けをしました。

高学年には，この「ごぼうのソテー」が人気で，
「ごまの風味がとても良かったです。」と感想を書いてくれていました。