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最新更新日：2024/04/25 |
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１月２３日（木） 給食【和献立】  ・麦ごはん ・煮しめ ・ごまめ ・京風みそ汁 〇給食の感想より〇 ◆「にしめ」は，いろんなやさいが入っていて，おいしかったです。 「ごまめ」は，すこしカリカリしていて，おいしかったです。 「きょうふうみそしる」に，すきなさといもが入って， よかったです。（３年） ◆「きょうふうみそしる」があまくて， とくにだいこんがあまかったです。 「ごまめ」がしっぽがあまくて， おのところがにがかったです。（２年） ◆いつも給食をつくってくださって，ありがとうございます。 和こん立の動画を見て，おせち料理の意味がよく分かりました。 目・耳・鼻・口・した・心で感じられました。（３年） 今日は，１月の「和献立」の日でした。 新しい年を祝って食べる「正月料理」が登場しました。 「正月料理」には，いろいろな願いがこめられています。 ◎「煮しめ」…具材を一つの鍋で煮て，作ることから， 「みんながなかよくすごせますように」 ◎「ごまめ」…昔，すぼしをひりょうとして田にまいていたことから， 「たくさん食べ物がとれますように」 「ごまめ」はスチームコンベクションオーブンで 香ばしく焼いてから，さとう・みりん・料理酒・しょうゆの甘辛いたれや ごまをからめて作りました。 願いをこめながら，おいしく食べてもらえたと思います。 明日の給食も楽しみです。 １月２２日（水） 給食   ・ごはん ・牛乳 ・すいとん鍋 ・ひじきの煮つけ 〇子どもたちの感想より〇 ◆「すいとんなべ」は，すいとんのしょっかんがよく， とろとろしていて，おいしかったです。（６年） ◆「すいとんなべ」のすいとんがもちもちで， うどんのあじがして，とてもおいしかったです。 「ひじきのにつけ」がとてもおいしかったです。（２年） ◆「すいとんなべ」がおいしかったです。 体がぽかぽかしてきたので，あたたかいです。 ひじきは，いろんなおいしいあじがして おいしかったです。（４年） 今日は，小麦粉・かたくり粉・水・塩を加えて練った「すいとん」が 入った「すいとん鍋」が登場しました。 すいとんの生地を一つ一つをスプーンですくって， 釜の中に入れていきます。 もちもちした食感なので「おもちかな？」と思う子もいました。 寒い時期に美味しい献立でした。 お家での鍋には，どんな食べ物が入っているかも話している様子でした。 「ひじきの煮つけ」は，甘みや油揚げのうまみが美味しく， 給食室でも「おいしかった」という声が聞かれました。 今日もごちそうさまでした。 １月２１日（火） 給食（ランチハウス６−２）  ・黒糖コッペパン ・牛乳 ・ボルシチ ・ほうれん草のソテー 〇給食の感想より〇 ◆今日の「ボルシチ」がパンと合い， やさいも食感がよくておいしかったです。 また，ほうれん草もあったかくて，やわらかくて おいしかったです。（６年） ◆「ほうれん草のソテー」は，コーンで見た目もきれいでした。 あじもおいしかったです。 「ボルシチ」のキャベツがシャキシャキしていて， 風味が感じられました。（４年） ◆（食べられる給食が，あと）「４０日」として， とってもびっくりしました。 これから味わって食べたいです。 （とてもおいしかったです）（６年） 今日は，ウクライナ料理の「ボルシチ」が登場しました。 子ども達は，赤い色合いや野菜の甘みを感じてくれていました。 「ほうれん草のソテー」は，子ども達に人気の献立です。 コーンが入ることで，より甘みが増して美味しくなります。 ４時間目に，６年２組のみんなと一緒に ６年間食べてきた「給食」について振り返りました。 「楽しみ」「栄養」「チャレンジ」など， 給食へのいろいろな想いを見つけてくれました。 小学校最後のランチハウス給食も，和やかに楽しんでくれていました。 ６年生が卒業までに食べられる給食は，あと４０回ほど。 いろいろなことを考えながら，楽しい思い出を作りながら， 美味しく食べてもらいたいです。 １月２０日（月） 給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・肉じゃが ・切干大根の煮つけ 〇給食の感想より〇 ◆「にくじゃが」はあまみやジューシーなあじでおいしく， 「きりぼしだいこんのにつけ」はだいこんのあじがおいしいから， またきゅうしょくでだしてほしいです。（３年） ◆「きりぼしだいこんのにつけ」をかむとあじがでてきて おいしかったです。つくりかたをおしえてもらいたいです。 （２年） ◆「きりぼしだいこんのにつけ」がしゃきしゃきしていて おいしかったです。（６年） 今日の給食の感想では，「切干大根の煮つけ」について 書いてくれている児童が多かったです。 シャキシャキした食感や，だしのうま味をたくさんふくんでいる ところなどを好んでくれています。 よくかんで食べる食材なので，音や味もよく感じられるんですね。 「肉じゃが」は，「おかわりしたいなぁ…」という声が たくさん聞かれました。 じゃがいものホクホクした食感がおいしい献立です。 来月の給食週間にむけて，伏見南浜小学校全体で どれくらいの残菜があるのかを調べ始めました。 ごはんは，少し余りますが， おかずは比較的よく食べられています。 ご家庭でも，ごはんの量（中学年で１７６ｇ）や ごはんの食べ方（おかずと交互に）を意識してみてください。 １月１７日（金） 給食 ・コッペパン（国内産小麦１００％） ・牛乳 ・だいこんのクリームシチュー ・ひじきのソテー 〇給食の感想より〇 ◆「だいこんのクリームシチュー」は，だいこんがあまくて， たまねぎもあまく，しょっかんもシャキシャキしていて， とてもおいしかったです。 「ひじきのソテー」は，ビーンズもおいしかったです。 ひじきもおいしかったです。（２年） ◆クリームシチューのにんじんがやわらかくて， とっても美味しかったです。 パンとよく合って，美味しかったです。（６年） 今日のクリームシチューには，冬に美味しい大根を使いました。 「じゃがいもかと思って食べたら，だいこんだったからびっくりした！ 食感がちがうね。」という感想が聞かれました。 食物繊維やカルシウムがたっぷりふくまれた「ひじき」のソテーには， ミックスビーンズも入っていました。 ４種類の豆（枝豆・手亡豆・大豆・金時豆）があることを伝えると， 一生懸命探しながら食べてくれました。 今日も美味しい給食ごちそうさまでした。 １月１６日（木） 給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・さんまのかばやきふう ・高野どうふと野菜のたき合わせ 〇給食の感想より〇 ◆「さんまのかばやきふう」は，とても外はカリカリしていて， 中はやわらかかったので，食べやすくおいしかったです。 「こうやどうふとやさいのたきあわせ」は， こうやどうふがスポンジみたいにジュワっとしていて， おいしかったです。（２年） ◆「さんまのかばやきふう」が少し甘くて， とてもおいしくて，ごはんに合いました。（６年） 今日は，さんまをカリッと揚げて，甘辛いたれと合わせた 「さんまのかばやきふう」が登場しました。 脂ののった美味しいさんまで，たれとよくからんで， ごはんが進む献立でした。 「高野どうふと野菜のたき合わせ」は， 野菜や肉のうまみを高野どうふが吸いこんでいました。 残菜も少なく，しっかり食べてくれていました。 三度豆は，スチームコンベクションオーブンで蒸して， 加えたので，彩りがよかったです。 １月１５日（水） 給食 ・カレーピラフ ・牛乳 ・トマトスープ ・みかん 〇給食の感想より〇 ◆「カレーピラフ」の色がよかったです。 あじもよかったです。（つくし学級） ◆「カレーピラフ」がすごくおいしかったです。 ごはんがもちもちしていて，やさいのぐがやわらかくて， すごくおいしかったです。 「トマトスープ」が赤くて，やさいがたくさんはいっていて， マカロニがすごくすごくおいしかったです。（２年） ◆「カレーピラフ」はコーンがぷちっときこえて， おもしろかったです。（１年） 台風などの災害に備えて， 小学校では乾燥野菜や米など長く保管できる食材を蓄えています。 この日の給食では，それらの食材を使って給食を作りました。 「防災やボランティア」の大切さに気付いてもらう献立でもあります。 給食室の大きな釜を使って炊いたカレーピラフや トマトスープは子ども達にも大人気です。 １月１４日（火） 給食 ・ごはん ・牛乳 ・とうふの四川風 ・ほうれん草ともやしのいためナムル ・プリン 〇給食の感想より〇 ◆「プリン」があまくて，おいしかったです。 「ほうれんそうともやしのいためナムル」が すこしすっぱかったけど，おいしかったです。 また学校で食べたいです。（２年） ◆「ほうれんそうともやしのいためナムル」の中に はいっていたもやしがシャキシャキしていて， おいしかったです。（１年） １月１４日（火）の給食は，いろいろな味が楽しめる献立でした。 「とうふの四川風」のピリッとした辛みや， 「ほうれん草ともやしのいためナムル」の爽やかな酸味， 「プリン」のほっとする甘みなど， 子どもたちもたくさん味を感じてくれていました。 １月１０日（金） 給食  ・小型コッペパン ・牛乳 ・ソース焼そば ・ほうれん草のいためもの 〇給食の感想〇 ◆きょうのきゅうしょくの「ソースやきそば」の めんとぐがとてもおいしかったです。 めんにソースがよくからんでいて，おいしかったです。 「ほうれんそうのいためもの」は， かむとシャキシャキしていて，おいしかったです。 火ようびのきゅうしょくがたのしみです。（２年） ◆「ソースやきそば」の中に入っているキャベツが やわらかくて，食べやすかったです。 ほうれん草はシャキシャキしていて，おいしかったです。（６年） ◆「ソースやきそば」はめんがやわらかくて，おいしかったです。 ソースもおいしかったです。（１年） 給食の「ソースやきそば」は，さとうやバーベキューソースなどを 使っており，またキャベツや玉ねぎもたくさん入っているので， 甘みがあって，ホッとする味です。 １年生の教室を訪問してみると， 「ソースやきそば」も「ほうれん草のいためもの」も どちらもたくさんおかわりしてくれていました。 最初は，キャベツなどの野菜が苦手で減らした子も， 「おいしい！」と言って，たくさんおかわりしてくれていました。 毎日給食をしっかり食べて，寒い冬も元気に過ごしてほしいです。 １月９日（木） 給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・平天の煮つけ ・揚げ里いものあんかけ 〇給食の感想〇 ◆「あげさといものあんかけ」のだしがとろとろしていて， おいしかったです。またつくってくださいね。（２年） ◆さといも 目：カリカリしたみため 耳：カリカリした音 鼻：かつおぶしのにおい した：しょうゆやだしのあじ 心：おいしくてカリカリ（４年） 今日の「揚げ里いものあんかけ」は， 里いもを昆布だし・みりん・しょうゆで煮込んだ後， 米粉をまぶしてカリッと揚げ， かつおぶしでだしをとったそぼろあんをかけて食べました。 カリッとした食感が好評で， ３年１組ではおかわりの行列ができていました。 だしのうまみも感じてくれていました。 |
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