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最新更新日：2024/05/13 |
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１２月２２日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・カレー ・ひじきのソテー 今年最後の給食は，子どもたちの一番人気『カレー』でした。 担任からは，「最終日の今日がカレーで 子どもたちとっても喜んでました。」という声を本当にたくさんもらいました。「最後の日がカレーって珍しいですね。」 「とってもラッキーです。」「今までに 最後がカレーってありましたか。」「選らんでカレーにしてもらえたんですか。」「最後の日にカレーで 子どもたちみんなが完食で 時間内にも食べられて ゆったりしました。」などなど 副菜の『ひじきのソテー』も子どもたちには，彩りもよく とっても食べやすくて好評です。今年 大変お世話になったスチームコンベクションオーブンも使いおさめ。来年も子どもたちの喜ぶ給食作りのために活躍してくれることでしょう。 年明けは１月１０日（火）より伏見南浜小学校の給食を再開します。 今日の給食の感想より・・・ 「カレーの中のあじのジャガイモが ほくほくしておいしかったです。ひじきのソテーのコーンがシャキシャキしておいしかったです。」・・・つくし 「カレーがぴりからでおいしかったです。らい年まできゅう食までたべられなくてさみしいです。らい年もおいしいきゅう食作ってくださいね。よいおとしを。」・・・２の１ 「カレーのお肉がやわらかくておいしかったです。ひじきのソテーのコーンのあまみがおいしかったですよ。」・・・２の２ 「カレーのじゃがいもがやわらかくておいしかったです。今年もおいしいきゅうしょくをありがとうございました。また 来年もよろしくおねがいします。また 来年のきゅうし食もきたいしています。カレーがすごくおいしかったです。ちょっとからくてもよくないでしょうか。来年もかんばってください。カレーが すごくむぎごはんとあいしょうがよくて 食べやすかったです。これからも，おいしいきゅう食を作ってください。」・・・３の２ 「カレーとひじきのソテーがとってもおいしかったです。」・・・３の３ 「カレーが具だくさんで少しまろやかでおいしかったです。ひじきのソテーのコーンがあまかったです。」・・・４の２ 「カレーがごはんに合っていておいしかったです。あまかったです。カレーがとてもあまくてごはんにあっておいしかったです。あと玉ねぎがあまかったです。」・・・５の１ 「今日のカレーがこくの深い味でおいしかったです。お肉もやわらかくて，じゃがいももすごくほくほくしていました。毎回おいしいカレーをありがとうございます。次のカレーも期待しています。」・・・５の３ 「今日の給食もおいしかったです。今日の給食で特においしかったのは，カレーです。理由は，給食室で調理してもらったルーとぎゅう肉・にんじんなどの味があっていたからです。今年も１年おいしい給食ありがとうございました。そして来年の３月までおいしい給食よろしくお願いします。そして，１月１０日の給食も楽しみにしています。」・・・６の３ サービスホールにサンタがやってきた  伏見南浜小学校のサービスホールにサンタクロースがやってきました。 アルコール消毒のプレゼント 安心・安全に一役かって出てくれました。 サンタさん ありがとう。 最後の給食は，カレーです。 子どもたちの目がとても輝いていました。 大好きなんですね。 １２月２１日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・さんまのかば焼き風 ・関東煮 今日の給食は，『さんまのかば焼き風』でした。生姜じょう油で下味をつけた「さんま」を米粉と片栗粉をまぶして油で揚げてから，さとう・みりん・濃口しょう油を煮立てた甘辛い「たれ」にからめて作りました。 『関東煮』は，冬の定番料理。大根のおいしい季節に登場します。「うずら卵」が入っていて，人気は分かれるものの，「一人何個ですか」と子どもたちが聞くほど，教室での配食も なかなか神経を使うようです。 一緒に給食を食べた５年生は，「よくかんでたべよう」というテーマで食の学習をしました。「さよならティラオ」という紙芝居を使って，やわらかい物ばかり食べているとこんな困ったことが起こる・・・から 今の私たちの食生活を振り返り よくかんで食べることを意識する約束をしました。 今日の給食では，「ちくわ」や「こんにゃく」などが よくかで食べる食材だということに気付きました。 今日の給食の感想より・・・ 「ごはんとさんまのかばやきふうにといっしょにたべたら おいしかったです。」・・・つくし 「さんまのかばやきふうの外がわがカリカリしていておいしかったです。わたしは，さんまは まえまで にがてだったけど こんなにおいしいなって 思っていませんでした。また つくってください。」・・・２の１ 「さんまのかばやきふう ぷにぷにしてて ほねもたべられるようで らくだなとおもいました。これからもおいしいきゅうしょくをつくってください。」・・・２の３ 「さんまのかわりにが味がしっかりしててごはんとあってておいしかったです。」・・・３の２ 「かんとうにがおいしかったです。さんまのかばやきふうがごはんとあっておいしかったです。」・・・３の３ 「かんとうにのだいこんが好きでした。おいしかったので また 作ってください。さんまのかばやきふうにがやわらくておいしかった。また 食べたいです。」・・・４の２ 「魚がとてもおいしかったです。味つけがおいしかったので ごはんがすすみました。かんとうにがとってもおいしかって，すぐに食べおわって，さんまもすごく美味しかったです。」・・・５の１ 「さんまのかばやきふうのさんまにたれがしみこんでいて，ほねもやわらかくておいしかったです。どちらのおかずもごはんに合っていて すごくおいしかったです。」・・・５の３ 「さんまのかばやきふうがごはんと合っていてすごくおいしかったです。かんとうには，こんやくと大根とにんじんなどが お汁とすごく合っていました。」・・・６の２ １２月２０日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・平天の煮つけ ・だいこん葉のじゃこ炒め ・ずいきのくずひき 今日の給食は，里芋の茎（ずいき）を使った『ずいきのくずひき』でした。 「かつおぶし」でじっくり時間をかけてとった豊潤で香り豊かなだしで，「干しずいき」を水でもどして湯がきあくを抜いた「ずいき」と「油あげ」を煮ました。仕上げに入れた「しょうが」のしぼり汁の香りと 水どきの「片栗粉」のとろみが 寒い冬に体の芯まで暖めてくれました。 主菜の『平天の煮つけ』は，すけそうだらのすり身で作られた「平天」が，子どもたちには人気で好評です。副菜の『だいこん葉とじゃこの炒めもの』は，「だいこん葉」の歯触りと「しらすぼし」のうま味がよく合っていて食べやすかったです。ごはんが進み 残さいはほとんどなかったです。うれしいですね。 今日の給食の感想より・・・ 「〇○君がひらてんをおかわりしました。とりにくがやわらかくておいしかったです。」・・・つくし６ねん 「きゅうしょくがおいしかったです。」・・・１の１ 「ごはんがおいしかったです。ひらてんのにつけもすごくおいしかったです。」・・・３の２ 「ひらてんのにつけがふわふわしてておいしかったです。ずいきのくずひきのずいきがシャキシャキしておいしかったです。」・・・３の３ 「ひらてんがおいしかったです。にんじんがあまかったです。わたしは，だいこんばとじゃこのいためものがおいしかったです。また つくってほしいので作ってくださ。」・・・３の３ 「今日のひら天のにつけの味 とてもおいしかったです。ずいきのくずひきのあんがおいしかったです。さといものくきの部分だとしってびっくりしました。」・・・５の２ 「今日のずいきのくずひきは，ずいきの食感とかたくり粉でとろみがついたスープですごくおいしかったです。だいこんばとじゃこのいためものは，だいこんばとじゃこの味つけが最高でした。ひらてんのにつけは，ひらてんがいっぱいあって どれにもしっかりと味がついていて，パクパクといけました。今年食べるこんだても少なくなってきたので，味わって食べたいです。」・・・６の１ 「平てんのにつけは，汁が平てんにしみこんでいておいしかったです。」・・・６の２ １２月１９日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・家常豆腐（ジャーツァントウフ） ・はるさめスープ 今日の給食は，中国料理『家常豆腐（ジャーツァントウフ）』と，汁物には『はるさめスープ』でした。家常豆腐（ジャーツァントウフ）は，中国の家庭料理で，ピリカラみそ味で，厚揚げが使われています。少し濃いめの味付けでごはんとよく合いますが，はるさめスープのあっさりとした味付けとの組み合わせがとても良かったです。 今日は，つくし学級の子どもたちと食の学習をしました。 「食べたものはどうなるのかな？」というテーマで「たべもののたび」の紙芝居とたべものが通る道のエプロンを見ました。つくし学級の子どもたちには，とてもインパクトがあったようです。 「食べたものは，今頃ぼくのお腹の中でどうなっているんかなぁ。食べもすごいなぁ。ありがとうやな。」と元気とその日の体の様子のお手紙をくれる食べ物（今日の給食）を残さず全部食べきることができました。 今日の給食の感想より・・・ 「いつもおいしい給食をつくってくださってありがとうございます。きょうわたしがおいしいと思ったのは，はるさめスープです。はるさめがやわらかくてもやしがしゃきしゃきでおいしかったです。」・・・３の２ 「ジャーツァントウフがとろとろしていておいしかったです。また たべたいです。春雨スープのはるさめがつるつるしていておいしかったです。」・・・４の２ 「ジャーツァントウフのあつあげがおいしかったです。むぎごはんがあったかくて，いままでたべたことのないおいしさだったです。」・・・５の１ 「ジャーツァントウフのたけのこがシャキシャキしていました。そして,ごはんと一緒に食べると，とてもごはんに合っていました。はるさめスープのスープもおいしかったです。」・・・５の３ 「今日のジャーツァントウフが豆腐にまでしっかり味がついていて とてもおいしかったです。また はるさめスープは，はるさめのプリとした食かんがおいしかったです。」・・・６の２ 「今日の給食もおいしかったです。今日の給食で特においしかったのは，はるさめスープです。理由は，もやし・たまねぎなどの味があっていたからです。明日は，ひらてんのにつけがでてくるのですね。明日もおいしい給食楽しみにしています。」・・・６の３ １２月１６日の給食   ・胚芽米ごはん ・牛 乳 ・さばのたつたあげ ・やさいのきんぴら ・京野菜のみそ汁 今日の給食は，京野菜「金時人参・聖護院大根」を使った『京野菜のみそ汁』でした。「せり」の色どりもとてもあざやかでした。 京都の食文化「白みそ」を使って仕上げました。まったりとした甘みのあるお汁と京野菜の優しい歯ごたえや甘さ・彩りがとても良かったです。今日の「聖護院大根」は，京都産の物を入れていただき，地産地消の献立でした。 昨日の「かぶら」と今日の「聖護院大根」 良く似ているけど少し違う。 「どこが」と聞くと，「味も違うし 食べた時の 口の中」と１年生。 なんとなくこんな感じのことを言っているんだろうなと 思うのは，微妙な歯触りの違いを かたさでもなくやわらかさでもなく「口の中」なのではないでしょうか。 味わって大切に食べて感じてくれた味の違い。 これからも大切に料理したいと思います。 今日の給食の感想より・・・ 「にんじんがやわらかくておいしかったです。」・・・つくし３ねん・６ねん 「せりがシャキシャキかんじておいしかったです。」・・・つくし６ねん 「京やさいのしょうごいんだいこんが，やわらかくてたべやすかったです。さばのたつたあげカリカリしておいしかったです。」・・・２の１ 「やさいのきんぴらは，いろんなしょっかんで 食べるのが楽しかったです。 さばのたつたあげがおいしかったです。また作ってください。」・・・３の３ 「今日のさばのたつたあげは，とてもおいしかったです。ご版によくあってすいすいたべられました。京野菜のみそ汁は野菜に味がしっかりついていておおいしかったです。寒いですががんばって下さい。」・・・６の１ 「今日の給食おいしかったです。今日の給食でおいしかったのはさばのたつたあげです。理由はさばをあげているからです。月曜日の給食も楽しみにしています。」・・・６の３ １２月１５日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・とりめし（具） きざみのり ・アスパラガスのおかか煮 ・かぶらとおあげのたいたん 今日の給食は，セルフまぜごはん『とりめし』でした。本校はスチコン設置校で献立変更により使用しなかった「きざみのり」を今日の献立につけて，『とりめし』にちらして食べました。風味が増し，よりおいしくなりました。 『アスパラガスのおかか煮』は，スチームコンベクションオーブンでキャベツとアスパラガスを蒸して作りました。歯ごたえも彩りももよく 美味しく仕上がりました。 『かぶらとおあげのたいたん』は，京都の昔からあるおばんざいの一つです。京ことばの「おあげさん」「たいたん」など はんなりやさしい響きが美味しさを引き立ててくれる感じがしました。 今日の給食の感想より・・・ 「アスパラガスのおかかにがしゃきしゃきしていておいしかったよ。とりめしのぐとごｐはんをまぜてあじがごはんとマッチしておいしかったよ。かぶらとおあげのたいたんのだいこんに あじがとってもしゅんでいておいしかったよ。牛乳つめたくておいしかったよ。」・・・２の１ 「かぶらとおあげのたいたんの味がちょうどよかったです。おいしいきゅうしょくありがとうございます。」・・・３の２ 「今日のとりめしの具がとてもごはんに合っていておいしかったです。ごぼうもやわらかくてしるがしみこんでいておぴしかったです。また 作ってください。」・・・５の３ 「今日の給食もおいしかったです。今日の給食で一番おいしかったのは，とりめしです。理由はとり肉・しいたなどの味があっていたからです。明日は，さばのたつたあげが出てくるのですね。明日のきゅうしょくも楽しみにしています。」・・・６の３ 12月14日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・高野豆腐のたまごとじ ・春菊と白菜のごま煮 今日の給食には，今が旬の食べ物がたくさん登場しました。 『高野豆腐のたまごとじ』には，「しめじ」と「青ねぎ」 『春菊と白菜のごま煮』には，「春菊」と「白菜」 旬の食材は，今が一番おいしくて栄養がたっぷり・たくさん収穫できるので値段が安いと いいことばかりです。その食べ物を食べるこちで，季節を感じられる豊な心が育ってくれることを願っています。 今日は，独特の風味のある「春菊」について食品紹介をしました。 よく食べて 昼休みのたてわり活動「なかよし遊び」を楽しんでくれていました。 今日の給食の感想より・・・ 「こうやどうふのたまごとじとごはんをいっしょにたべたら おいしかったです。しゅんぎくとはくさいのごまにのおしるがごまのあじがしておいしかったです。」・・・つくし３ねん 「こうやどうふのたまごとじのたまごがやわらかくっておいしかったです。」・・・つくし５ねん 「しゅんぎくが，おとなのあじがしておとなのあじがたのしめました。こうやどうふがとてもおいしかったです。」・・・１の１ 「こうやどうふのたまごとじのたまごがおいしかったよ。しゅんぎくとはくさいのごあにがちょっとにがかったけどおいしかったよ。また つくってね。」・・・２の１ 「わたしは，こうやどうふのたまごとじとごはんがすごくあって おいしかったです。また おいしいきゅうしょくをつくってください。」・・・２の３ 「こうやどうふのたまごとじのたまごがふわふわしててごはんにもあっておいしかったです。しゅんぎくとはくさいのごまにがとちぇもおいしかったです。」・・・４の２ 「こうやどうふのたごとじがおいしかったです。たまごがふわふわでした。しゅんぎくとはくさいのごまにもおいしかったです。これからもがんばってください。」・・・５の３ 「今日のこうやどうふのたまごとじがふわふわしていて 食かんがおもしろかったです。しゅんぎくとはくさいのごまにはシャキシャキしていて，はくさい本らいのうまみが感じられました。おいしかったです。」・・・６の１ 「今日の給食もおいしかったです。今日の給食でおいしかったのは，こうやどうふのたまごとじです。理由は，たまごとこうやどうふの味があっていたからです。今日は，ランチハウスでの授業ありがとうございました。明日もおいしい給食よろしくお願いします。」・・・６の３ 12月13日の給食   ・黒糖コッペパン ・牛 乳 ・だいこんのクリームシチュー ・ほうれん草のソテー 今日の給食は，手作りのルウが自慢の『だいこんのクリームシチュー』でした。 今が旬の「だいこん」を使って体の中から暖まる献立でした。 一緒に給食を食べた６年生が，「じゃがいもかなと思って食べたけど，おや 食感が違うと思って味わってみたら大根やった。家では,めったに大根を入れないよな。食感がいいわ。気に入った。」と友達と会話していました。６年生は，なぜ伝統食を大事にするのかという学習でしたが，新しい献立の中に，今まで気付かなかった良さを発見してくれていました。 今週は，給食委員会の取組「１２月の残菜調べ」です。その効果もあり，残菜はいつもに増してほとんどありませんでした。うれしいですね。 今日の給食の感想より・・・ 「こくとうコッペパンがふわふわしておいしかったよ。ほうれん草のソテーがシャキシャキしておいしかったよ。だいこんのクリームシチューがとろとろしておいしかったよ。いつもおいしいきゅう食ありがとうございました。」・・・２の１ 「シチューのだいこん はごたえがあっておいしかったです。」・・・２の２ 「だいこんのシチューがホワイトルウのあじがしておいしかったです。」・・・２の３ 「だいこんのクリームシチューのだいこんがとてもおいしかったです。いつもおいしい給食ありがとうございます。」・・・３の２ 「だいこんのクリームシチューがあまくておいしかったです。とろとろしていておいしかったです。」・・・３の３ 「だいこんのクリームシチューが，とろっとしてて美味しかったです。牛乳とこくとうコッペパンがおいしかったです。また 作ってください。」・・・５の１ 「今日の給食もおいしかったです。今日の給食で一番おいしかったのは，だいこんのクリームシチューです。理由は，だいこん・にんじん・とり肉などの味があっていたからです。（ぼくはじゃがいものクリームシチューが一番大好きです。）明日，ランチハウスでの授業よろしくお願いします。そして明日も美味しい給食よろしくお願いします。」・・・６の３ １２月のなごみクイズに挑戦中  今月もなごみ博士になれるかな？ |
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