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最新更新日：2024/05/19 |
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７月１４日の給食  ・麦ごはん ・牛 乳 ・高野豆腐のそぼろ煮 ・ほうれん草ともやしのごま煮 ・りんごゼリー 今日の給食は，不足しがちな栄養を補う「高野豆腐」を使って『高野豆腐のそぼろ煮』にしました。鉄分を多く含み，成長期の子どもたちには積極的に食べてほしい食品です。家庭では，あまり食べられないようで，苦手な子どもも多いますが，鶏ひき肉のうま味ととろりとした口当たりが食べやすかったようです。 デザートには，『りんごゼリー』でした。先日実施できなかった「平天」の代替えでした。冷たく小さめのゼリーで，後口をさっぱりさせてくれて，子どもたちは大満足だったようです。 今日届いた感想より・・・ 「こうやどうふのそぼろにのとうふがやわらかくておいしかったです。こうやどうふにしみていておいしかったです。」・・・つくし５・６ねん 「きょうでてきたほうれんそうともやしのごまにのほうれんそうが，だいこうぶつでおいしかったです。」・・・１の１ 「こうやどうふのそぼろにのとうふがやわらかくておいしかったよ。ほうれんそうともやしのごまにが，しゃきしゃきしてておいしかったよ。ぎゅうにゅうがおいしかったよ。りんごゼリーがほんもののりんごみたいなあじでおいしかったよ。また，つくってね。」・・・２の１ 「ほうれんそうともやしのごまにおいしかったよ。こうやどうふの肉がおいしかったよ。」・・・２の２ 「リンゴゼリーもおいしかったけど，いちばんおいしかったのは，こうやどうふのそぼろにです。また つくってください。」・・・２の３ 「ほうれんそうともやしのごまにが しゃきしゃきしてておいしかったです。あとこうやどうふのそぼろにもおいしかったです。」・・・３の２ 「すごくおいしかったです。りんごゼリーがやわらかかったのでおいしかったです。リンゴゼリーがおいしかったです。」・・・３の３ 「こうやどうふのそぼろにがおいしかったです。こうやどうふに味がしみこんでいて，ごはんとあっておいしかったです。ほうれんそうともやしのごまにもおいしかったです。また 作ってください。」・・・５の３ 「今日の高野どうふのそぼろにが，高野どうふに味がしみていて，とてもおいしかったです。ほうれん草ともやしのごま煮もほど良くやわらかくて，食べやすくてとてもおいしかったです。」」・・・６の１ 校長先生手作りのシーサー  サンプルケースの照明の修理も校長先生がしてくださいました。気付いたらシーサーが見守ってくれていました。 明日 子どもたちの反応が楽しみです。 ７月１３日の給食   ・減量ごはん ・牛 乳 ・きつねカレーうどん ・ほうれん草のおかか煮 ・みかん 今日の給食は，麺料理『きつねカレーうどん』でした。 実は新献立です。油揚げをメインにして「きつね」という名前の由来なども知らせました。カレー味ということもあり とても人気で 残菜もほとんどなかったです。早く食べ終わる子どもも多く，ゆったり時間を過ごすことができました。 デザートの「みかん」は，冷凍されたなつかしい「みかん」です。昨年とれたものを冷凍されています。暑い季節には，とっても嬉しいデザートです。中には，皮をむくのも苦労している子どももいて，果物離れを感じさせられました。ぎこちなく手先・指先をじょうずに使って頑張って皮をむいている姿は，かわいくもありました。 一緒に給食を食べた４年生は，給食の準備もとても上手で，ご飯やおかずを人数分に上手に分け，食べる時間を十分とることができました。赤の働きをする食品を今日の給食から見つけだし，その食品が何から作られているかも考えました。苦手な食べ物もしっかり食べてじょうぶな体づくりをする約束ができました。 今日届いた感想より・・・ 「きょうのきゅうしょくでみかんがでてよかったです。カレーうどんもすきやったけどみかんがとてもおいしかったです。ほかにもいろいろなひにでてほしいです。」・・・１の１ 「かれーうどんがふわふわしててとってもおいしかったです。みかんがきんきんしてとってもおいしかったです。ほうれんそうのおかかにがしゃきしゃきしてておいしかったです。」・・・２の１ 「きつねカレーうどんおいしかったです。」・・・２の２ 「きつねカレーうどんのカレーの味がめっちゃおいしかったです。ホウレンソウのおかかにもおかかがおいしかったです。また，食べたいです。」「きつねカレーうどんのあぶらあげがやわらかくておいしかったです。ほうれんそうのおかかにがシャキシャキしてておいしかったです。」「みかんがつめたくておいしかったです。きつねカレーうどんのあぶらあげがやわらかくておいしかったです。」・・・３の２ 「みかんがつめたくておいしかったです。きつねカレーうどんがおいしかったです。！！」・・・３の３ 「きつねカレーうどんがあつあつでおいしかったです。ほうれんそうにあじがしみていておいしかったです。」・・・６の２ ７月１２日の給食   ・黒糖コッペパン ・牛 乳 ・あじのからあげ ・ラタトゥユ ・スープ 今日の給食は，夏野菜を使った，フランスの家庭料理『ラタトゥユ』でした。 米粉の衣でカリッと揚がった『あじのからあげ』と一緒に盛りつけ，ソースのようにつけて食べるととてもおいしかったです。夏野菜には，夏の暑さに負けない体を作り、暑い夏を元気に過ごすパワーがあります。水分が多く，汗となって体温を調節してくれる働きがあります。食感や香り・味など苦手とする子もいるのですが，今日一緒に給食を食べた４年生では，「ズッキーニ苦手やけど この味つけは大好き」と言う子も多く，全員完食できました。 今日届いた感想より・・・ 「スープのなかのもやしがシャキシャキしておいしかったです。」・・・つくし３ねん 「ラタトゥユのズッキーニが，やわらかくておいしかったよ。あじのからあげが中がふにゃふにゃしていておいしかったよ。」・・・２の１ 「スープとこくとうコッペパンおいしかったよ。あとぎゅうにゅうおいしかったよ。スープとラタトゥユがおいしかったです。」・・・２の２ 「スープのもやしがシャキシャキしていておいしかったです。あじのからあげがやわらかくておいしかったです。こくとうコッペパンがあまくておいしかったです。」「すーぷがやさいたっぷりで，すごくおいしかったです。」・・・３の２ 「スープにはいっていたもやしが，シャキシャキしていておいしかったです。こくとうコッペパンがあまくておいしかったです。」・・・３の３ 「ラタトゥユとあじのからあげの味が合っていて骨もあったけどラタトゥユの味でけされておいしかったです。こくとうコッペパンは，ふつうとはまたちがって少し大きめで食べるのに時間がかかるけど やっぱりおいしいです。」・・・５の２ ７月１１日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・鶏肉のゆず塩焼き ・だいこん葉のごま炒め ・みそ汁 今日の給食は，スチコンを使った『鶏肉のゆず塩焼き』でした。 チームワークで初めての献立もおいしく色よく仕上げることができました。 子どもたちにも大好評で，ゆずのさっぱりとした風味と素材の味を大切にした塩味で 噛めば噛むほどうま味が広がり 大満足でした。 今日届いた感想より・・・ 「けいにくのしおやきのゆずのかおりがしておいしかったです。」・・・つくし５ねん 「けいにくのおにくがおいしかったです。」・・・つくし１ねん 「みそしるのじゃがいもがよくしみておいしかったです。」・・・つくし６ねん 「みそしるのたまねぎがしゃきしゃきしておいしかったです。」・・・つくし５ねん 「けいにくのゆずのかおりがしておいしかったです。」・・・つくし３ねん 「けいにくとゆずのしおやきがすっぱくておいしかったです。みそしるをはじめておかわりしたからめっちゃおいしかったです。いつもおいしいきゅうしょく ありがとうございます。」・・・２の１ 「だいこんばのごまいためのだいこんばおいしかったよ。みそしるのじゃがいもがおいしかったよ。けいにくのゆずしおやきの玉ねぎおいしかったよ。けいにくのゆずしおやきのおにくがおいしかったよ。」・・・２の２ 「けいにくのゆずしおやき とってもおいしかったです。また，おかあさんにもつくってほしいし，だいこんばのごまいためさいこうでした。みそしるもむぎごはんもなんでも学校のきゅうしょくはいまでも大ーいすきです。またあしたのきゅうしょくがたのしみです。」・・・２の３ 「けいにくのゆずしおやきのとりにくがゆずの味がして麦ごはんにあいました。とてもおいしかったです。みそしるのなまわかめがつるつるしててとてもおいしかったです。」「けいにくのゆずしおやきのとりにくがやわらかくておいしかったです。だいこんばのごまいためがシャキシャキしていておいしかったです。」「けい肉のゆず塩焼きは，けい肉とたまねぎにゆずかじゅうの味がしみていておいしかったです。だいこんばのごまいためのだいこん葉がシャキシャキしてとってもおいしかったです。牛にゅうがひんやりしておいしかったです。!(^^)!いつも給食をつくってくださって ありがとうございます。」「けいにくのゆずしおやきがしおがきいててゆずとあってておいしかったです。」・・・３の２ 「けいにくのゆず塩焼のゆずの香りと塩がマッチしていてとてもおいしかったです。また新しいこんだてを楽しみにしています。みそしるがおいしかったです。こすぎずうすすぎずちょうどよかったです。新こん立も，ゆずとけい肉があっていました。」・・・５の２ 「けい肉のゆず塩やきがゆずのかおりがでてたし，ゆずのさっぱりとした味が肉にしみこみ いつもの味よりおいしかったです！ だいこんばのごまいためでは，ごまの味がしっかりとでていまでも口の中にごまの味があります。ものすごく美味しかったです。」・・・６の１ スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート４   各学年の量とクラスの人数に合わせて 配缶していきます。 この調理を２回転して５８０人分の『鶏肉のゆず塩焼き』が，焼きはじめから配食終了まで１時間１０分で完成です。 子どもたちの喜ぶ顔が楽しみです。 スチコン大作戦 大成功 スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート３   スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート２   前回の『鶏肉のてり焼き』を参考に芯温計に頼りすぎることなく 焼き加減が分かるようになりました。 スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート１   チームワークで奮闘中。 鶏肉に塩とゆず果汁をふって３０分下味をつけ，玉ねぎと一緒にホテルパン（天板）に２０人分ずつならべました。 7月8日の給食   ・玄米ごはん ・牛 乳 ・さばのたつたあげ ・かまぼこと小松菜の炒め物 ・すまし汁 今日の給食は，米粉の衣でカリッと揚げた『さばのたつたあげ』でした。 苦手な魚も油で揚げると食べやすくなるようで，子どもたちにも人気のメニューです。 ４月に引き続き，衣を「小麦粉」から「米粉」に変えて実施しました。サクサクと軽い感じの食感に仕上がります。 暑い時期 食欲が落ち気味ですが，伏見南浜小学校では，「しっかり食べて暑い夏を元気に乗り切ろう。」と各クラスで担任が，子どもたちに声かけをしています。時間内に食べることが難しい子どもには，一口で口の中に入れる量や 噛み方などうまくできているか丁寧に観察しています。このような食べる力は，子どもたちの学習意欲にも大きく関係することから とても大切にしています。 ご家庭でも是非見てあげてください。 一緒に給食を食べた３年生では，食べるのに時間がかかる児童に，前の歯で噛むのと奥の歯で噛むのとで 食べる（飲み込むまでの）時間が変わるか実際に自分でやってみました。奥の歯でかむと食べ物が早く小さくなると実感でき，更にするつぶすように噛むことでもっと早く小さくなることがわかりました。 今日届いた感想を紹介します・・・・・ 「さばのたつたあげが，かりかりしておいしかったです。かまぼこが やわらかくておいしかったです。さばのたつたあげがほねがなかったのでおいしかったです。すましじるのなかのわかめがつるっとしておいしかったです。」・・・つくし３ねん・５ねん・６ねん 「さばのたつたあげがカリカリしていておいしかったよ。また，つくってね。げんまいごはんがふっくらしていておいしかったよ。おいしいきゅうしょくありがとうございます。」・・・２の１ 「すましじるのとうふがやわらかくておいしかったです。さばのたつたあげがパリパリしていておいしかったです。」「さばのたつたあげがごはんと合っておいしかったです。」・・・３の２ 「さばのたつたあげがパリっとしててかみごたえがいいのでまた 作ってください。とてもおいしかったです。」・・・５の３ |
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