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最新更新日：2024/05/19 |
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７月１７日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・あじのからあげ ・ラタトゥユ ・野菜のスープ煮 今日の給食は，フランスの家庭料理『ラタトゥユ』でした。旬の野菜「ズッキーニ」と「なす」を使っています。夏野菜を弱火で良く煮込んで『あじのからあげ』のソースとして食べるととてもおいしくなります。 朝から給食室は大忙し。子どもたちに夏野菜をしっかり食べてもらおうと子どもたちの食べやすい大きさに切りました。あく抜きをしてからトマトソースでじっくり煮込みました。 夏の野菜は水分をたっぷりと含み，夏の暑さに耐えて育った野菜たちは，私たちの体を夏の暑さから守ってくれます。好き嫌いしていると夏の暑さや疲れに負けてしまうというわけです。初めて食べる１年生も「からあげと一緒に食べたらおいしい。」と言ってくれていました。 今日のピカイチ感想より・・・ ２ねんせい 「きょうのあじのからあげがおいしかったです。わたしは，ごはんとあじのからあげをあわせてたらよくあいました。そのままでもおいしかったです。やさいのスープにもいっぱいやさいが入っていておいしかったです。」 ３ねんせい 「ラタトゥユは，すこしからかったけどいろいろぐが入ってて，おいしかったです。あじのからあげもとてもおいしかったです。あじのからあげは，外はサクッ 中はジューシーでおいしかったです。 「スープのキャベツがシャキシャキとにんじんのカリカリとスープのこしょうがおいしかったです。」 ５ねんせい 「あじのからあげとラタトゥユをいっしょに食べたらおいしかったです。」 「ラタトゥユの味がケチャップでした。あじのからあげは塩の味がしました。おいしい給食つくってくれてありがとうございます。がんばってくださいね。」 ６ねんせい 「今日のラタトゥユは茄子が嫌い（苦手）だったけど鯵のから揚げと一緒に食べたら食べれました。明日も茄子があって嫌（苦手）だけど頑張ります。」 明日は，京野菜の「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」が登場します。 ７月１６日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・えびととうふのケチャップ煮 ・ほうれん草ともやしの炒めナムル ・じゃこ 今日の給食は，豆腐料理「えびと豆腐のケチャップ煮」でした。 大豆・大豆製品は子どもたちにとっては，不足しがちな食品の一つです。 京都市の学校給食では，１ヶ月に１回，豆腐を主体にした献立が登場します。 今月は，えびを使って『えびと豆腐のケチャップ煮』です。ケチャップ味ですが「トウバンジャン」を少し入れることで，ごはんにもよく合う献立です。今日の感想には，えびの食感がプリプリしているという感想が多かったです。反面「えび」は，苦手な子どもにとっては，克服するのにとても勇気の必要な食財でもあります。少しずつ食べなれていってくれたらと願っています。そういう意味では毎月のように登場する『ほうれん草ともやしの炒めナムル』は，伏見南浜小学校の子どもたちは，好きと言ってくれる子どもたちが多いです。 今日のピカイチ感想より・・・ ２ねんせい 「ほうれんそうともやしのナムルがおいしかったです。どうしてかというともやしのあじがとてもよかったからです。」 ３ねんせい 「ほうれんそうともやしのいためナムルがしゃきしゃきしたはごたえがあっておいしかったです。えびは，プリプリしていておいしかったです。」 ５ねんせい 「今日の給食とてもおいしかったです。特にほうれんそうともやしのいためナムルがおいしかったです。」 「まさにえびがプリプリしていた。とってもおいしかったです。」 ６ねんせい 「今日の給食のえびととうふのケチャップにのえびがプリプリしていておいしかったです。豆ふもやわらかくておいしかったです。」 「今日の献立のもやしとほうれんそうのいためナムルが，しゃきしゃきしていて，おいしかったです。明日の献立のラタトゥユも楽しみです。 」 ７月１２日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・とりそぼろ丼の具 （きざみのり） ・伏見とうがらしとじゃこの炒め煮 ・すまし汁 今日の給食は，京野菜を使った献立『伏見とうがらしとじゃこの炒め煮』でした。 給食カレンダーと電子紙芝居『給食室からこんにちは』で「伏見とうがらし」について知りました。夏が旬の野菜「みょうが」は，夏の疲れをとり，頭をすっきりさせる働きがあります。連日の暑さで子どもたちも疲れ気味ですが，きっと，心もすっきりさせることができたと思います。 一緒に給食を食べたつくし学級の子どもたちは，なごやかで楽しい給食時間になりました。「食べたものはどうなるのかな」とみんなで考えました。しっかり食べると元気をいっぱいもらえるのでした。 今日のピカイチ感想より・・・・ ２ねんせい 「ふしみとがらしとじゃこのいためにがおいしかったので，またつくってください。とりそぼろどんぶりの具がおいしかったです。」 ３ねんせい 「ふしみとうがらしとじゃこのいためにのとうがらしがにがかったけどおいしかったです。とりそぼろどんぶりのぐがごはんにのせて食べるとふわふわしてておいしかったです。」 ４ねんせい 「今日のとりそぼろどんぶりのぐがごはんによく合っていてとってもおいしかったです。きざみのりをかけるとそれよりも，おいしかったです。すましじるに入っているしょうががしゃきしゃきしていておいしかったです。」 ５ねんせい 「わたしはとり肉がキライ（にがて）だったけど，そぼろごはんがすごくごはんとあっていておいしかったです。」 ６ねんせい 「今日の給食のそぼろ丼の具がご飯と一緒に食べるとすごく甘くておいしかったです。伏見とうがらしとじゃこの炒め煮の伏見とうがらしが少し甘くておいしかったです。またおいしい給食を作ってください！」 「今日の伏見とうがらしは苦手な人も多かったけどみんな食べられました(*`ω´) 鳥そぼろご飯は人気でした(=´∀`) 来週の給食も楽しみです(^ω^三^ω^) 」 給食室からこんにちは「京野菜が届いたよ。」 「伏見とうがらし」は，京都の伝統野菜≪京野菜≫です。 京都の子どもたちに，京野菜の良さを知ってもらいたいと，毎年献立に取り上げています。 １キロずつきれいに並んだ京都産の「伏見とうがらし」が９キロ届きました。 きれいに洗ってへたをとり１ｃｍの長さに切って『伏見とうがらしとじゃこの炒め煮』に使いました。「ちくわ」と「こんにゃく」・「ちりめんじゃこ」の相性も良くて，ごはんによく合うおかずになりました。 「みょうが」は，今年度２回目の登場です。『すまし汁』に入れると，食缶のふたを開けた時に，とてもさわやかな良い香りがしていました。 「たまねぎ」はみじん切りにして，『とりそぼろ丼の具』に使いました。 教室で『ごはん』の上に『とりそぼろ丼の具』をのせて『きざみのり』をかけて上手に食べました。 ７月１１日の給食  ・麦ごはん ・牛 乳 ・牛肉とひじきの炒め煮 ・もやしと小松菜のごま炒め ・みかん 今日の給食は，鉄とカルシウムを多くふくむ「ひじき」を使った献立『牛肉とひじきの炒めもの』でした。ごはんによく合い『麦ごはん』もしっかり食べられていました。 副菜『もやしと小松菜のごま炒め』は，噛みごたえがあり「すりごま」と「花かつお」の風味がよく子どもたちもしっかり食べてくれました。 デザートの「みかん（冷凍）」は，後味すっきり，今日のように暑い日にはぴったりでした。 給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で，水分の大切さについて知りました。７月１日の朝会でも，「夏の飲み物や冷たい物の食べ方」について考え，２年生は，参観日に「ジュースの飲み方を考えよう」で「さとう」のとりすぎについても学習しました。家庭でも気を付けてほしいなと思います。 今日のピカイチ感想より・・・ ４ねんせい 「今日のれいとうみかんがひんやりしおておいしかったです。」 「もやしとこまつなのごまいためがとてもおいしかったです。特に野菜のシャキシャキした感じがよかったと思います。」 ６ねんせい 「今日のもやしとこまつなのごまいためのもやしがシャキシャキしていて味もしみていておいしかったです。牛肉とひじきのいためには，牛肉にひじきの味がしていておいしかったです。」 ７月１０日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・さんまのしょうが煮 ・大根葉のごま炒め ・いものこ汁 今日の給食は，魚料理『さんまのしょうが煮』でした。 日本型食生活「一汁二菜」が整った献立でした。 子どもたちは，連日の暑さで少し疲れ気味ですが，「しっかり食べることが夏の暑さに負けないこと」とよく知っています。苦手な魚も大根葉も里芋も，健康な体づくりのために時間はかかりましたが，しっかり食べることができました。 「よくかんで食べることの大切さ」を給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で学びました。今日の『大根葉のごま炒め』は，よくかんで食べる献立でした。 一緒に給食を食べた５年生は，『朝ごはんの大切さ』の学習をしてからの給食だったこともあり，脳のエネルギー補給のために，「ごはん」をしっかり食べることが，必要だということもわかりました。一人分の「ごはん」を食べる努力も必要だと知りました。 今日のピカイチ感想より・・・ ２ねんせい 「さんまのしょうがにのかわがべろんべろんしてておいしかったです。」 ３ねんせい 「今日の給食のだいこんばのごまいためが，だいこんばとごまがあっていておいしかったです。」 ４ねんせい 「わたしは，いものこじるが，おいしかったです。また おいしい給食を作ってください。」 ５ねんせい 「今日の給食の「だいこんばのごまいため」がおいしかったので，また作ってもらうのを楽しみにしています。」 「だいこんばのごまいための葉がやわらかくておいしかったです。」 ６ねんせい 「今日の給食のだいこんばのごまいためがやわらかいようでシャリシャリしていたし味もおいしくきいていて食べやすかったです。」 「今日のさんまのしょうがには，少し甘くておいしかったです。いものこ汁もさといもが柔らかくておいしかったです。最近は，暑い日が多いのでおなかがすぐにすきます。だから，給食がたのしみです。いつもありがとうございます。これからも，美味しい給食を作ってください。」 児童朝会パート２ 体育委員会は竹馬・一輪車・ボールの正しい使い方について話しました。また，ビブスのたたみ方を実演して示していました。 最後は新聞委員会の発表です。新聞委員会の子どもたちが，新聞を作るときに各自が気をつけいることを発表しました。  野菜が大きくなったよ つくし  かぼちゃの花が咲いて，今日はいんげんが収穫できました。 児童朝会パート１ まずはじめは計画委員会です。1年間の活動内容を全校の前で発表しました。 ２番目は保健委員会です。保健委員会は学校ではどのようなけがが多いか，けがをしたときの手当の仕方を発表しました。  ７月９日の給食   ・小型コッペパン ・牛 乳 ・スパゲティのミートソース煮 ・ほうれん草のソティ ・型チーズ 今日の給食は，『スパゲティのミートソース煮』でした。 ４月１２日（金）はじめての給食と同じメニューです。 少し違うのは，デザートがりんごゼリーでしたが，今日は，型チーズ（デザートではないですね。）です。 子どもたちの楽しみのメニューが，成長発育に必要なメニューに変わったといった感じですね。 今日も，「玉ねぎ」のみじん切りは，時間がかかりましたが機械を使わず手切りにこだわりました。 麺を湯がくタイミングも，仕上げ時間を考えて子どもたちが取りに来るぎりぎりにこだわりました。 麺が伸びたり重さでつぶれてしまわないように，食缶も２つに分けて配缶し，よりおいしくにこだわりました。 給食室は，朝から３８度を超えていましたが，衛生管理に十分注意をはらい，水分補給をしながら，子どもたちの笑顔と空っぽの食缶を楽しみに頑張りました。そんな願いは，しっかり子どもたちにも伝わっていました。 「チーズ」が苦手で，少し苦労した子どもが「全部食べられたよ。」と，うれしそうに報告してくれました。 今日のピカイチ感想より・・・ ２ねんせい 「ほうれんそうのそてぃがおいしかったです。スパゲティのミートソースにかたチーズがおいしかったです。」 ３ねんせい 「スパゲティのめんがつるつるでよかったと思いました。ほうれんそうのソティのほうれんそうがにが手だけどがんばって食べました。また おいしいきゅう食を作ってください。」 「ほうれんそうのソティがふわふわしていておいしかったです。あとスパゲティのミートソースはとくにおいしかったです。」 ４ねんせい 「今日のこん立ては，すごくおいしかったです。３人でよく作れるなあと思いました。わたしは，スパゲティが大すきです。」 ６ねんせい 「今日の給食おいしかったです。１日三食しっかり食べて，すききらい，食べすぎ，夜おそくにたべないようにきをつけたいです。」 「今日のミートソースには，ソースとスパゲティがからんでいてとてもおいしかったです。コーンもとてもあまくておいしかったです。」 「今日のミートスパゲッティがトマトの味がしっかりしていて，美味しかったです。パンもいつもより小さかったので，すぐに食べられました。また，美味しい給食を作って下さい。」 |
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学校評価（保護者アンケート結果のご報告）