５月２３日の給食

◆　今日の献立　◆
・チーズコッペパン
・牛　乳
・手亡豆のクリームシチュー
・ひじきのソテー

　今日の給食は，豆の入ったシチューでした。
　日本では白あんとして使ってきた「手亡豆」，いんげん豆の仲間です。
　家庭では料理にほとんど使われることが無くなり，子どもとたちの食べる機会として，学校給食ではじめて出会うという子どもも多いです。
　子どもたちに人気のクリームシチューに使って，食感や甘味を味わってもらうことにしました。すこし歯ごたえを残して仕上げました。


　教室では，いんげん豆の仲間であることや「手亡豆」の名前の意味を紹介しました。
　「何だろう」の興味を食べる意欲にかえて，不足しがちな栄養の確保につなげていきたいと思っています。



　今日の給食の感想より・・・
「てぼうまめのクリームシチューのじゃがいもがほくほくしていておいしかったです。てぼうまめのクリームシチューのとりにくがやわらかくておいしかったです。チーズコッペパンとてぼうまめのクリームシチューをいっしょにたべたらおいしかったです。」・・・つくし

「きょうのてぼうまめのクリームシチュー味がすこし甘くておいしかったです。」・・・３の２

「てぼうまめのクリームシチューがとろとろでおいしかったので　また作って下さい。てぼうまめのにくがおいしかったです。」・・・４の３

「今日のひじきのソテーでいつもとはちがいベーコンがはいっていてびっくりしました。いつもとちがうので一口一口びっくりしながら食べていました。いつもとちがうのもやっぱり給食はおいしいですね。」・・・５の２

「今日のてぼう豆のクリームシチューが少し甘くて，おいしかったです。ひじきのソテーは，ベーコンが入っていておいしかったです。」・・・６の３