９月１３日（金） 給食

〇　９月１３日（金）の献立　〇
・胚芽米ごはん
・牛乳
・さばのたつたあげ
・野菜のきんぴら
・いものこ汁

〜給食の感想より〜
☆一番おいしかったのは，「いものこじる」です。
　とってもおいしかったので，また作ってくださいね。（５年）

☆「やさいのきんぴら」のこんにゃくとやさいが
　とってもおいしかったです。（２年）

☆「さばのたつたあげ」は，かりかりしていて
　おいしかったです。（１年）

さばのカリッとした食感や野菜の甘みが感じられる献立でした。
さばは，細かく切ったしょうがや料理酒，しょうゆで下味をつけ，
米粉とかたくり粉をまぶし，揚げました。
「野菜のきんぴら」の三度豆は，スチームコンベクションオーブンで
蒸してから，大きな釜に加えて炒めました。
彩りもきれいに仕上がっていました。
色合いもおいしさの一つですね。