３月７日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・おからそぼろ丼（具）
・里いもとこんやくの土佐煮
・キャベツの吉野汁

　今日は，寒い時期に体を温めてくれる芋の仲間「里芋」を『里いもとこんにゃくの土佐煮』にしました。「花かつお」の原料「かつお」は高知県でたくさん取れることから「土佐」の地名にちなんで『土佐煮』の名前になりました。

　里いもの語源を紹介し「山芋」「里芋」の名前の意味も知ることができました。