２月８日の給食

◆　今日の献立　◆
・鶏ごぼうごはん
・牛　乳
・みそ汁

　今日の給食は，台風の接近に備えて伏見南浜小学校の給食室に，一年間備蓄してあった缶詰や乾燥野菜などを使って作った献立です。

　おいしく炊く秘訣は，「火かげん」です。「はじめは強火」でいっきにたき，「沸騰したら弱火」にして蒸らすように炊きます。「火を止めてからも蓋を開けづにしばらく蒸らす」ことです。
　今日も３つの大きな回転釜で，おいしくふっくら炊きあげました。

　『とりごぼうごはんのたけのこが少しこりこりしていておいしかったです。みそしるのおふがとろとろでおいしかったです。』４年２組

　今日から１週間は，伏見南浜小学校の「給食週間」です。日頃の給食について考えます。