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最新更新日：2019/01/24 |
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１１月２９日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・カレー ・ひじきのソテー 今日の給食は，『カレー』でした。子どもたちに大人気で『ごはん』も『カレー』も副菜の『ひじきのソテー』も全て完食できて，食後の時間もゆったり過ごすことができていました。例年これくらいの時期になると，どの子も食べる力がついてきて，特に子どもたちに人気のメニューでは，「もっとおかわりがほしい」と言う声を聴きくようになります。子どもたちの成長を感じることができる瞬間です。 昨日に引き続き，給食目標の「いろいろな国の食べ物を知ろう」でインドの料理として『カレー』を紹介しました。インド料理の『カレー』に欠かせないのがスパイス。まろやかな味わいを引き出す「ヨーグルト」や「チーズ」を隠し味に使っていることを知って，少しおどろいている子どももいたようです。 副菜の『ひじきのソテー』は，スチームコンベクションオーブンで野菜を蒸しています。にんじん・コーン・枝豆が，プリンと張りが有り，甘味が強く感じられます。京都市では，ほぼ毎月登場するメニューで，鉄の補給に欠かせない献立の一つです。子どもたちも食べなれて，『好き』といってくれる子どもが多いです。 今日の給食の感想より 「カレーがとてもおいしくて，たくさんたべられました。」…つくし学級 「カレーのじゃがいもがおいしかったです。どうしてかというとじゃがいもがやわらかくておいしかったです。」…１年１組 「カレーがちょっとからかったです。でもぎゅうにゅうをのんだらからくなくなりました。ひじきのソテーがおいしかったです。」…１年２組 「ひじきのソテーのコーンがおいしかったです。あとカレーがおいしくてたまりませんでした。」…２年１組 「きょうのきゅうしょくごはんとカレーがとてもあっていて とてもおいしかったです。カレーのルーのあじがちょっとチーズとヨーグルトのあじがしました。」…４年１組 「カレー うまからですごくおいしかったです。また つくってくださいね。」…４年２組 ２年 正方形って・・   １１月２８日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・焼き開干さんま（スチコン） ・ほうれん草のおかか煮 ・いものこ汁 今日の給食は，昨年に引き続き「開干さんま」をスチームコンベクションオーブンを使って焼き魚『焼き開干さんま』にしました。脂ののった一夜干しの『焼き開干さんま』は，副菜の『ほうれん草のおかか煮』や汁物の『いものこ汁』と一汁二菜の和食の基本の形で，ごはんがとっても食べやすかったです。 給食時間には，電子紙芝居「給食室からこんにちは」の「焼き開干さんまの食べ方」のスライドを見ながら，きれいに骨をとって食べることに挑戦しました。中には，「骨まで食べられたよ。」と空っぽの食器を見せてくれる子どももいました。 今月の給食目標は，「いろいろな国の食べ物を知ろう」です。今日のメニューのような和食の「一汁二菜」の形が，栄養のバランスが良くなる食べ方だと紹介しました。 今日の給食の感想より・・・ 「おさかなおいしかったよ。」…つくし学級 「ほうれんそうのおかかにがおいしかったです。また たべたいです。」…１年１組 「今日のやきひらきぼしさんまがとても，味がついていておいしかったです。」…３年３組 ２年 直角を見つけ出せ！  ４年 ナイスカード   友だちのナイスなところを見つけコメントしていきます。 友だちの作品を見て，自身の作品のふり返りにも生かしていきます。 たくさんのコメントが書かれており，とってもうれしい気持ちになれた１時間でした。 がんばって作った甲斐がありましたね。 ４年 初の体育館 楽器の響き方や移動の仕方，並び方など確認することができました。 ☆３年・１２月朝会☆ 校長先生より，１２月の人権月間についてのお話がありました。 人を大切にするということは，自分も大切にすることになることを絵本から学びました。 ２年 脱穀＆唐箕   11月27日の給食   ・黒糖コッペパン ・牛 乳 ・チリコンカーン ・カリフラワーのホットマリネ ・型チーズ 今日の給食は，今が旬で冬においしい「カリフラワー」を『カリフラワーのホットマリネ』にしました。「この白いの何？」とか「ブロッコリーとは違うのかな？」ちょっと出会った経緯の少ない子どもたちには警戒心が働きます。でも「おいしい。」「食べたことある。」「好き。」と言っている友達に勇気をもらって「ぱくり」，すると「うん 食べられる。これはおいしいんだ。安心した。」心の声がたくさん聞こえてきました。 給食室では，食べやすい大きさに切り スチームコンベクションオーブンを使って蒸し，野菜の甘味を大事に仕上げました。２年生の女の子は，「ほろほろする。」と食べた感想を表現してくれました。 しっかり食べられると安心感と充実感 心の栄養もいただきました。ごちそう様でした。 今日の給食の感想より・・・ 「チリコンカーンがおいしかったです。」…つくし学級 「ちりこんかーんのおにくがつぶつぶしていましたので おいしかったです。」…１年１組 「ぜんぶおいしくてじかんないにたべおわりました。」…１年２組 「チリコンカーンがおいしかったので,もう一かいつくってほしいです。」…２年１組 「チリコンカーンがうまからってかんじでおいしかったです。」…４年２組 「カリフラワーが甘くて歯ごたえがあっておいしかったです。」…５年１組 １１月２６日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・肉じゃが ・ほうれん草と切干大根のごま煮 ・黒大豆 今日の給食は，『肉じゃが』でした。しょうゆ味で牛肉を使った『肉じゃが』は，やっぱり根強い人気メニューの一つです。 一緒に給食を食べた２年生は，４月から比べると見違えるほど食べる力がついてきました。苦手なものを減らすと栄養のバランスがくずれます。でも，直ぐに全部食べられるようになるのは難しいのですが，『肉じゃがだけ増やすのはもっとバランスが崩れるね』と投げかけると，『ほうれん草と切干大根のごま煮』のお減らしはグーンと減り，『肉じゃが』のおかわりに長蛇の列でした。子どもたちが自分で考えてバランスよく食べる事を意識するための作戦実行中といったところです。この作戦は見事に効果を発揮し，見違えるほど食べる力がついているということです。『肉じゃが』恐るべし。 給食室では，毎日 よりおいしくなるように切り方や調理のタイミング火加減などに気をつけ頑張っています。時々教室訪問をして話しかけてくださることで，子どもたちにもとても励みになっています。中には，苦手なメニューを増やしてもらう子どもの姿が有り，食の指導の必要性を再認識することができました。 今日は，時間内に全てを間食 笑顔がかがやきはじけていました。 今日の給食の感想より・・・ 「肉じゃがおいしかったです。またつくってください。」…２年１組 「きょうの肉じゃがのじゃがいもがホクホクしていて糸こんにゃくのぷにぷにした食感がとても合っていました。これからもおいしい給食を作ってください。」…４年１組 |
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