1月21日（金）の給食

◆今日の給食◆
・玄米ごはん
・牛乳
・いわしのこはくあげ
・豚肉と野菜の煮つけ

◆感想◆
「きょうたべおわりましたよ！きょうのきゅうしょくおいしかったです！みんなもうれしそうにたべてたです！これからもがんばってください！」（1年生）

「きょうのきゅうしょくぜんぶおいしかったよ。」（1年生）

「ぶたにくとやさいのにつけおいしかったです。ぶたにくとやさいのにつけはどうやってつくったのですか？」（1年生）

「げんまいごはんのあじがおいしかったです。また食べたいです。☺おいし〜。」（2年生）

「あけましておめでとうございます。ぶたにくとやさいのにつけはごはんとよく合っておいしかったです。しいたけが他の具材と合ってすごくおいしかったです。いわしのこはくあげもさくさくしていておいしかったです。」（5年生）

「ぶたにくとやさいのにつけでは，ほししいたけに味がしみこんでいておいしかったです。」（6年生）

今日は玄米ごはんでした。いつもと比べると茶色っぽい米がまじっていましたが，気が付きましたか？

玄米は，いつもの米と比べて，おなかやおはだの調子を整える食物繊維や，つかれた体を復活させてくれるビタミンB1，血のもとになる鉄などの栄養がたっぷり入っています！

いつものごはんに少し混ぜて炊いても，おいしく食べることができるのでぜひお家でも食べてもらえるといいなと思います。

今日は給食室前に雪だるまがいましたよ⛄
給食当番だけが通る道です。気づいた人はいましたか？？

雪が降ったり，寒さもきびしいので，しっかり食べて，元気な体をつくりましょう！

1月20日（木）の給食

◆今日の給食◆
・麦ごはん
・牛乳
・平天とこんにゃくの煮つけ
・黒豆
・みそ汁

◆感想◆
「くろまめがおいしかったから７０こくらいたべてすごくあまくておいしかったよ。」（1年生）

「２０２２ねんのきゅうしょくのひらてんとこんにゃくのにつけがおいしかったよ♥くろまめもおいしかったよ🐯」（1年生）

「ひらてんとこんにゃくのにつけのひらてんとこんにゃくがぷにぷにしたしょっかんがクセになりそうでした。」（4年生）

今日はお正月料理“黒豆”が登場しました。
「まめに（まじめに）はたらいて，まめに（健康に）くらせますように」という願いがこめられています。

ふっくらとやわらかく，しるまでやわらかく，あまくておいしかったですね。
たくさん食べられましたか？？

明日はいつもとちがう玄米ごはんが給食にでます！
味や見た目，食感のちがいを探しながら食べてくださいね☺

新型コロナウイルスに関わるお知らせ

・本校児童が新型コロナウイルスに感染していることが確認されました。

・今後，京都市の保健福祉部局と教育委員会の指導のもと，保健所による疫学調査が実施されますが，必要な一部の児童には，ＰＣＲ検査の受検に協力いただく場合があるため，疫学調査の結果が判明するまでは，自宅待機をお願いしており，学校から個別に連絡いたしました。なお，明日以降，追加でＰＣＲ検査の受検をご依頼させていただくことが生じた場合は，個別に連絡させていただきます。

・なお，保健所による疫学調査を実施しており，校内消毒等も行うことから，京都市の保健福祉部局及び教育委員会と協議のうえ，今後の教育活動には影響は生じないことが確認されています。そのため，学校から個別に連絡をしました児童以外は，２１日（金）からも通常どおり登校してください。

・児童や保護者の皆様に，大変なご心配をおかけすることとなり，申し訳ありません。今後とも，マスクの着用，手洗いの励行，こまめな換気や消毒等とともに，児童同士が接触，密集，近距離で活動したり，向かい合って発声したりする活動等を避けるなど，これまで以上に感染対策を徹底したうえで，児童の健康と安全を最優先に教育活動を実施してまいります。

１月１９日（水）の給食

◆今日の給食◆
・カレーピラフ
・牛乳
・トマトスープ

◆感想◆
「いつもおいしいごはんありがとう。カレーピラフがとてもおいしかったです。ありがとう。」（１年生）

「カレーピラフの作り方をおしえてください。あとトマトスープの作り方を教えてください。ぜんぶめちゃくちゃおいしかったです。また食べたいです。」（２年生）

「カレーピラフはいろいろな具が入っていて，さっぱりな感じがしました。なので作り方を知って自分で作れる料理をふやしていきたいなと思いました。トマトスープは温かくてマカロニが小さく切ってあって食べやすかったです。いつもおいしいきゅう食を作ってくれてありがとうございます。」（３年生）

「カレーピラフはごはんとカレーがまざってあってとてもおいしかったです。トマトスープはマカロニがやわらかくてもちもちしていました。ぼうはんようのごはんでカレーピラフとトマトスープができるのがすごいと思います。」（３年生）

「カレーピラフは少しからくて，いいぐらいのからさでおいしかったです。これからもおいしいきゅう食をつくってください！！」（３年生）

今日は“防災とボランティアの日”の行事献立でした。

２７年前の１月１７日，阪神淡路大震災が起き，大きなひがいがでました。そのときに支えとなったのが，全国から集まったボランティアの方々の存在です。災害にそなえボランティアの大切さを忘れないために，１月１７日は“防災とボランティアの日”と決められました。

みなさんの家では災害へのそなえをしていますか？

災害はいつ起こるかわかりません。
地震だけでなく，大雨や大雪によっても，電気がとまったり，食材や日用品が届かなくなってしまうこともあるかもしれません。

そういったときにそなえ，最低３日分，できれば１週間分のそなえがあるとよいと言われています。
食材でいうと，電気がとまると冷蔵庫もだめになってしまうため，常温で保存ができるもの，たとえば缶詰やレトルト食品などがよいです。
エネルギーになる米や乾麺，缶パン，たんぱく源になる肉や魚，ビタミンミネラルをとることのできる野菜や果物など，栄養バランスが偏らないようにするためにも，いろいろなものを置いておきましょう。

火が使えないことを考えると，今日の給食で使った「アルファ化米」がおすすめです。水もしくはお湯をいれるだけでお米になるので，すぐに食べることができますよ。

ガスがとまっとことを考えてカセットコンロを，水が止まって洗い物ができないことを考えて紙皿，紙コップを，などもあると便利かもしれません。

今日の給食のアルファ化米には，写真のようなセットがはいっています。
炊いたお米をすくうしゃもじ，それを入れるビニールのパック，それをとめる輪ゴム，段ボールを切るカッターです。
学校でもこのような災害へのそなえをに取り組んでいます。

自分を，そして家族を守るためにも，この機会にとりくんでみてはいかがでしょうか。
お家の人とぜひ話してみてください。

☆給食のカレーピラフ・トマトスープの作り方☆

大人気だった今日の給食の作り方を知りたいという人が多かったので，ここで紹介します♪

★カレーピラフ★
材料（１人分）
・アルファ化米７０ｇ
・まぐろ油漬（ツナ）４０ｇ
・乾燥玉ねぎ２ｇ　　※たまねぎ２０ｇ
・乾燥にんじん２ｇ　※にんじん２０ｇ
・サラダ油１ｇ
・カレー粉０．５ｇ
・トマトピューレ２ｇ
・ウスターソース２ｇ
・塩０．５ｇ
・こしょう少々（０．０１ｇ）
・ガーリックパウダー０．０８ｇ
・濃口しょうゆ２ｇ

（１）にんじん，たまねぎは細かく切る。（乾燥の場合，水で戻してから切る。）
（２）ツナ缶（まぐろ油漬）は油をかるくきり，ほぐす。
（３）カレー粉を空炒りする。
（４）鍋に油をしき，にんじん，たまねぎをいためる。
（５）（４）に炊飯用の水，トマトピューレ，ウスターソース，塩，こしょう，ガーリックパウダー，しょうゆ，（３）を入れ，ふたをして煮，さらにコーンとまぐろ油漬を入れて煮立てる。
（６）沸騰してきたら，米を入れて底からしっかり混ぜ，ふたたび沸騰したら火を弱めて，ふたをして１０分以上炊く。
（７）火を１度止めて，上下をひっくりかえすように混ぜ，さらに２０分以上蒸らす。
（８）よくまぜてうつわにもりつける。

★トマトスープ★
材料（１人分）
・チキンささみ１５ｇ
・ホールトマト３０ｇ
・乾燥たまねぎ２ｇ　　　※たまねぎ２０ｇ
・マカロニ４ｇ
・サラダ油０．５ｇ
・チキンスープ１５ｇ
・さとう１．５ｇ
・トマトケチャップ２ｇ
・塩０．５ｇ
・こしょう少々（０．０２ｇ）
・こいくちしょうゆ０．５ｇ
・うすくちしょうゆ０．５ｇ
・ローリエ０．０１ｇ

（１）たまねぎはせん切りにする。（乾燥ならそのままにしておく。）
（２）ホールトマトはつぶし，果肉と果汁に分ける。
（３）チキンささみをほぐす。
（４）鍋に油をしき，（１），（２）の果肉，さとうを入れて酸味がとぶようによくいためる。
（５）（４）に水とチキンスープを入れ，（２）の果汁，半量の塩こしょう，ローリエを加えて混ぜ，（３）を加える。
（６）（５）からローリエを取り出し，しょうゆ，とまとケチャップを加え，さらにマカロニを加えて煮，のこりの塩こしょうで味を調える。

今日は“防災とボランティアの日”ということで，災害用に備えてあるものを使用しましたが，お家で普段使っているお米や野菜を使ってもつくることができますよ！

ぜひお家の人といっしょに作ってみてください！
※料理をするときは必ず大人といっしょにしましょう。

１月１８日（火）の給食

◆今日の給食◆
・コッペパン（国内産小麦１００％）
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・ほうれん草のソテー

◆感想◆
「きょうはぜんぶたべおわりました。コッペパンがおいしかったよ。」（１年生）

「コッペパンとだいずとけいにくのとまとにをいっしょにたべるとおいしかったよ。ほうれんそうのソテーもおいしかっタイガー🐯ぎゅうにゅうもおいしかったよ。」（１年生）

「だいずとけいにくのトマトにはだいずがたくさん入っていてとてもおいしかったです。コッペパンもおいしかったです。ほうれんそうのソテーはいろいろなやさいが入っていておいしかったです。☺」（２年生）

「ほうれんそうのソテーがおいしかったです。また食べたいです。♥ほうれんそうのソテーの作り方を教えてください。だいずとけいにくのトマトのの作り方を教えてください。いつもたいへんなことをしてくれてありがとうございます。♥とてもおいしかったです。またたべたいです。」（２年生）

「大豆とけい肉のトマトにはパンにもよく合い，とてもホカホカしていました。大豆とけい肉のトマトにの作り方を教えてもらえるとうれしいです。ほうれんそうのソテーはすごくシャキシャキしていました。」（３年生）

「ほうれんそうのソテーは色どりがきれいで目でも楽しめました。だいずとけいにくのトマトには，とりにくやたまねぎにも味がしみこんでいてコッペパンともよく合いました。」（４年生）

「大豆とけい肉のトマトには温かくておいしかったです！！ほうれんぞうのソテーは色々な音がしておいしかったです。色んな楽しみ方が出来ました。これからもおいしいいい音がする給食をおねがいします！」（５年生）

今日は大豆と鶏肉のトマト煮でした。
トマトのうまみがギュッとつまっており，パンにもよくあう組み合わせでしたね。
大豆もたっぷり入っていました！

ほうれんそうのソテーには，今日はハムがはいっていました。
ハムのうまみがほうれんそうやにんじんにもしみこんで，よりおいしく感じられましたね。

感想を書いてくれた５年生は「いろいろな音」を感じて食べてくれたようです。

食べるときの音，というとどんな言葉が思い浮かびますか？

例えば野菜をかんだときのシャキシャキ
かたいものを食べたときのポリポリ
いもを食べた時のホクホク

食べているときだけでなく，作っているときには
包丁で切っているときのトントン
やいたり，いためているときのジュージュー

などなどたくさんの言葉があると思います。
そんな“音”も楽しみながら，食べてもらえるといいなと思います♪

１月１７日（月）の給食

◆今日の給食◆
・麦ごはん
・牛乳
・牛肉のしぐれ煮
・たたきごぼう
・キャベツの吉野汁

◆感想◆
「ぎゅうにくのしぐれにおいしかったよ。給食のキャベツのよしのじるすごくおいしかったです。」（１年生）

「きょうのたたきごぼうめっちゃおいしかったです。」（１年生）

「ぎゅうにくのしぐれにとキャベツのよしのじるの作り方を教えてください。いつもいっぱいのおさらをあらってくれてありがとうございます。」（２年生）

「キャベツのよしのじるがだしがきいていておいしかったです。」（３年生）

今日はお正月料理の「たたきごぼう」が登場しました！
「たたきごぼう」にこめられた願いはもうわかりますか？？

ごぼうの形から，「細く長く幸せがつづきますように」という願いがこめられていましたね。また，たたいてわる調理法から「開運」という願いも伝えられています。

たたきごぼうは，ごぼうをよく洗い，土をおとしたあと，長さをそろえて切っていきます。そしてその切ったごぼうにさらに包丁を入れ，おなじ太さにしていきます。
そのあと酢水でゆがき，あくをとります。
最後に酢，さとう，しょうゆで味をつけます。あまじょっぱくて，ごまの風味も感じられましたね。

今週木曜日には，お正月料理の「黒豆」が登場します！
どんな願いがこめられているのか，一度考えてみてくださいね♪

１月１４日（金）の給食

◆今日の給食◆
・黒糖コッペパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・野菜のソテー

◆感想◆
「おしょうがつがもうおわりましたね。きょうのきゅうしょくがぜんぶおいしかったです。こくとうこっぺぱんはどうやってつくっていますか？きょうぜんいんたべおわりました。ことしもよろしくおねがいします！がんばって！」（１年生）

「こくとうコッペパンととうにゅうのクリームシチューがとてもおいしかったです。とうにゅうクリームシチューの作り方を教えてください。やさいのソテーがおいしかったので，作り方を教えてください。」（２年生）

「３がっきはじめてのパンはひさしぶりにたべてとてもおいしかったです☺シチューはいろいろなやさいがはいっていてとても色がよかったです。また作ってください。」（２年生）

「とうにゅうのクリームシチューがのうこうでおいしかったです。わたしはきゅうしょくとうばんでやさいのソテーを入れたのですが，ちゃんとクラスの人数分あまらずたりず入れられました。やさいのソテーがシャキシャキしておいしかったです。コーンがあまくてソテーに合っていました。」（３年生）

「今日の豆乳のクリームシチューは豆乳のまろやかなあまみを感じられておいしかったです。２０２２年もよろしくお願いします。」（５年生）

「私はシチューが好きなので食べられて良かったです！最近シチューを食べていないのでうれしいです！！」（５年生）

今日のクリームシチューはいつもとちがい，豆乳を使っていました！
味のちがいは見つけられましたか？？

豆乳は大豆をくだいて煮たあとに，しぼるととることができます。
しぼった汁は「豆乳」ですが，そのしぼりかすは「おから」と呼ばれます。（おからは２月の和献立に登場しますよ🌸）

ちなみに英語では「Ｓｏｙ　Ｍｉｌｋ」と言います。
「Ｓｏｙ」は大豆，「Ｍｉｌｋ」は乳，という意味です。

今日のクリームシチューをお皿に残さず，きれいに食べることはできましたか？？
スプーンを使ってきれいに食べることもすてきですが，給食のパンを使ってもきれいに食べることができます！

シチューを食べ終わるときに，パンを少し残しておきます。
そのパンを使って，お皿に残ったシチューをぬぐっていくと，，，

なんと写真（３枚目）のようにお皿がピカピカになるんです！！
写真で見ると，まだ使ってないお皿のようにも見えますね👀
（写真は「きれいに食べることができた！」と見せに来てくれた３年生のお皿です☺すばらしい！！）

お皿もきれいになって，さいごまでおいしく食べることができる，最高の食べ方ですね！

次にシチューが出るのは２月８日とすこし先ですが，スプーンですくったり，パンでぬぐって，ピカピカになったお皿が給食室にかえってくるとうれしいなと思います♪

１月１３日（木）の給食

◆今日の給食◆
・麦ごはん
・牛乳
・さけとだいこん葉のまぜごはん（具）
・切干大根の煮つけ
・赤だし

◆感想◆
「あけましておめでとうございます。むぎごはんにふりかけ（さけとだいこん葉のまぜごはんの具）をかけてとてもおいしかったです。きりぼしだいこんもおいしかったです。あかだしもおいしかったです。さけとだいこん葉のまぜごはんはめちゃくちゃおいしかったです。」（？年生）

「さけとだいこんばのまぜごはんのぐがとてもおいしかったし，いっぱいふやしたかったので，また食べたいので作り方を教えてください。あかだしの作り方を教えてください。あかだしがおいしかったです。またたべたいです。」（２年生）

「きょうのきゅうしょくとてもおいしかったです。とくにだいこんばがおいしかったです。」（２年生）

「むぎごはんとさけと大根葉のまぜごはんの具をまぜるととてもおいしかったです。なのでさけと大根葉のまぜごはんの作り方を教えてもらえるとこうえいです。切りぼし大根のにつけはシャキシャキしていてすごい食感でした。いつもおいしいきゅう食を作ってくれてありがとうございます。」（３年生）

「今日のきゅうしょくはさけとだいこんばのまぜごはんのぐがシャキシャキしておいしかったです。ひさしぶりのきゅうしょくおいしかったです。」（６年生）

今日はさけとだいこん葉のまぜごはんでした。
さけの紅色とだいこん葉の緑がいろあざやかで，見た目もきれいでしたね👀
しっかりとした味つけで，ごはんもよくすすみました！

赤だしは，きのうの京風みそ汁とはまたちがった味わいがありましたね。
きのうは白みそを使っていましたが，今日は八丁みそを使っていました。
見た目の違いはもちろん，味や香りもまたちがったおいしさがあったかと思います。


今日のまぜごはんに入っていた，さけ，だいこん葉，ごまには「カルシウム」という栄養がたくさん入っていることを伝えました。
「カルシウム」は体の成長を手助けしたり，筋肉を動かすはたらきをもっています。
また強くてじょうぶな骨も作ってくれていますよ。

「カルシウム」と聞くと，牛乳などの乳製品をイメージする人も多いかもしれませんが，いろいろな食品に入っているので，またぜひ調べてほしいなと思います。

６年生からこんな声をきくことができました。
「６年生もあと少しで終わり，給食が食べられなくなります。「中学生でも給食がいいー！」と思います。あと少しの給食をたくさーん味わいたいと思います！！！」

こんな風に思ってくれていること，とてもうれしく思います♥
毎日しっかり食べてくれている６年生，給食室でもとても頼りにしています。
小学校生活のこり３か月，給食もたくさん食べて，元気にすごしてほしいなと思います☺

明日は金曜日ですが，パン献立です🍞
手作りルウのクリームシチューも出ますよ。お楽しみに！

１月１２日（水）の給食

◆今日の給食◆
・ごはん
・煮しめ
・ごまめ
・京風みそ汁

◆感想◆
「あとちょっとで１ねんせいでたべるきゅうしょくもおわりますね。きょうのきゅうしょくとてもおいしかったです。」（１年生）

「にしめおいしかったよ。いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとう♥とくにこんにゃくがおいしかったよ。」（１年生）

「きょうのきゅうしょくおいしかったよ。ごまめがとてもおいしかったよ。にしめもめちゃおいしかったよ。あしたのきゅうしょくもたのしみだよ。いつもありがとう♥」（１年生）

「にしめがとてもおいしかったです。また食べたいです。」（２年生）

「にしめに使っていたとり肉とこんにゃくはプリプリしていておいしかったです。とてもおいしかったので，作り方を教えてくださるとこうえいです。にしめはごはんにもよく合いました。きょうふうみそしるは，とても温かくて，とても体がポカポカしました。いつもおいしいきゅう食をありがとうございます。」（３年生）

「おいしかったけど，ごまめが少し苦かったです。」（５年生）

２０２２年の給食は，１月のなごみ献立“おせち料理”おせち料理からのスタートでした！
煮しめとごまめの２つが登場しましたね。

おせち料理にはそれぞれに願いがこめられています。

煮しめには，いろいろな食材をいっしょに入れて煮込むことから「みんながなかよくくらせますように」という願いが，
ごまめには，昔ごまめの材料の「すぼし（いわし）」を畑にまくと米がたくさんとれたことから「作物がたくさんとれますように（豊作）」という願いがこめられています。
（ごまめは田作りとも呼ばれます！）

願いとともに昔から伝わる，日本の大切な食文化の１つです🗾

また京風みそ汁は白みそを使っていたので，見た目もいつものみそ汁とちがい，まろやかでやさしい味がしましたね。とても寒い日だったので，体もあたたまったかと思います。

今月はお正月料理がまだまだ登場します！楽しみにしていてくださいね☺