６月７日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・もずくのかきあげ
・だいこん葉のごま炒め
・すまし汁

　今日の献立は，海藻の「もずく」を使った『もずくのかきあげ』でした。今までは，スープやみそ汁に使ってきた「もずく」ですが，はじめて『かきあげ』に使いました。
献立の研究段階では，「もずく」を衣に入れるか，具材として混ぜ合わせておくか検討しましたが，使用量の半分を衣に，残り半分を具材に混ぜ合わせることにしました。
　もずくの食感とちくわの歯ごたえ　玉ねぎの甘味をしっかり味わうことができました。１年生は，噛む力がまだまだ不十分で，食べるのに時間がかかってしまう子どももいましたが，繰り返しチャレンジすることで，奥の歯で上手にかむことができる子どもも増えてきました。ご家庭でも，口を閉じて，奥歯でしっかり噛むことを意識した声かけをしてあげてください。

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昼食を終えて，志摩マリンランドの館内を見学しています。日頃は見られない生き物がたくさん見られて，とても感動しています。

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少し早めですが，昼食です。美味しいカレーライス，サラダ，スープを頂いています。

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志摩マリンランドでは，一人ずつペンギンタッチをします。名前は「ロコちゃん」だそうです。

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志摩マリンランドに到着しました。
雨も上がり，みんなも元気いっぱいです。

４年みさきの家 ４３

退所式です。
３日間お世話になった「みさきの家」に，校歌を歌ってお別れです。

6月６日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・高野豆腐のそぼろ煮
・ごま酢煮
・じゃこ

　今日の給食は，煮汁のうま味をたっぷり吸ってジュワ―としみ出してくるおいしさを味わう『高野豆腐のそぼろ煮』でした。片栗粉でとろみをつけて食べやすくしました。

　副菜は,米酢のさっぱりとした酸味を味わう『ごま酢煮』でした。野菜は，スチームコンベクションオーブンを使って蒸しました。野菜が持つ本来の甘味としゃきしゃきとした歯触りがごまの風味ともよく合いました。予定より少し多く出来上がりましたが，もりもり完食できていました。普段からしっかり食べることができているので，全校の欠席者の数が少ない理由がよくわかりました。

　『じゃこ』は，ぽりぽり・こりこりと小気味よい音がして，噛めば噛むほどうま味が出てきます。子どもたちはスナック感覚で満足そうでした。かむことは，心や体の発達のためにも大切です。やわらかな物が多い食生活になりがちな現代の子どもたちに，意識して「かむことの大切さ」を教えていきたいと思います。

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退所式前に３日間お世話になった「みさきの家」を清掃しています。
合言葉は「来た時よりも美しく！」

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天候も回復してきたようです。昨晩はよく眠れたようで，しっかり朝食をとっています。

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みさきの家野外学習３日目です。
残念ながら今日も雨ですが，子ども達は張り切って，シーツを畳んでいます。