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最新更新日：2024/05/19 |
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５月１５日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・鶏肉のてりやき ・小松菜のごま炒め ・五目煮豆 今日の給食は，スチームコンベクション設置校の伏見南浜小学校では，献立の一部を変更して『鶏肉のてりやき』を実施しました。 この献立は，伏見南浜小学校では，３回目ですが，４月に給食室のメンバーも変わり，先週から念入りに打ち合わせをして本日を迎えました。 やさしい甘辛さで 鶏肉がふっくらプリンプリンに焼き上がり，ボリュームもありました。一緒に焼いたたまねぎが新玉ねぎだったということもあり，肉厚で甘みがあり，とても美味しく焼き上がりました。 今日の給食の感想より・・・ 「けいにくのてりやきがやわらかくておいしかったです。むぎごはんとおにくをいっしょに食べたらおいしかったです。いつもおいしいきゅうしゅう食をありがとうございます。」・・・つくし 「きゅうしょくしつのみなさんへ けいにくのてりやきおいしかったです。ごもくにまめもおいしかったです。あしたのきゅうしょく たのしみにしてます。❤」・・・１の２ 「きょうのこまつなのごまいためがおいしかったです。 と けいにくのてりやきがめっちゃおいしかったです。」・・・３の２ 「こまつなのごまいためのこまつながシャキシャキしていておいしかったです。けいにくのてりやきのけいにくがやわらかくておいしかったです。」・・・４の２ 「けいにくのてりやきがあまくておいしかったです。むぎごはんがもちもちでおいしかったです。」・・・４の３ 「ごもく煮豆が、食べたしゅんかん口の中に香りがひろがって，おいしかったです。また たべたいです。（つくってもらえたら うれしいうです。）」・・・５の２ 「今日の給食のけいにくのてりやきがおいしかったです。ご飯とよく合いました。また 作ってください。いつも給食作りありがとうございます。」・・・６の１ 「けいにくのてりやきの玉ねぎがあまくておいしかったです。」・・・クラスが書いて無くて残念。 『鶏肉のてりやき』 パート３   中まで火が通っていることを確認して クラスの分量で配缶します。 『鶏肉のてりやき』 パート２   途中で一度取り出し，余分な油を切ります。 『鶏肉のてりやき』 パート１   『鶏肉のてりやき』奮闘中です。 鶏肉に３０分下味をつけます。 並べる直前にたまねぎをくわえて混ぜます。 天板（ホテルパン）に 火通りよくするために真ん中を空けて並べます。 少年補導委員会 ドッジボール教室   【保護者に皆様】休みの日に上靴を取りに校舎内へ入ることはできませんので，必ず上靴をご持参の上，ご参加ください。 ５月１２日の給食   ・玄米ごはん ・春のかきあげ ・たけのこのおかか煮 ・みそ汁 今日の給食は，５月の和食推進の日「和（なごみ）献立」の日でした。和食の良さを味わう日です。かつお節でじっくりとっただし汁で作る『みそ汁』は，子どもたちに「いつもよりおいしい。」と感想をもらうことができました。旬の「たけのこ」を「だし昆布」でとっただし汁でじっくり煮て，花かつおを加えると より深みのあるやさしい味わいになりました。 じゃがいもやたまねぎも今が旬です。やわらかくてあまみが感じられて「しらすぼし」と一緒に『かきあげ』にすると，うま味も加わりました。たっぷり食べて午後のなかよし活動も元気に活動することができました。 食育の「和（なごみ）献立」に関するＤＶＤを見て 今月は，和食で大事にしている五法についても学ぶことができました。なごみクイズにも たくさんの子どもたちが挑戦してくれることでしょう。 今日の給食の感想より・・・ 「たけのこのおかかにのたけのこがおいしかったです。」・・・３の２ 「みそしるのわかめがやわらかくておいしかったです。たけのこのおかかにのたけのこがシャキシャキしておいしかったです。」・・・４の２ 「かきあげとみそしるがよくあっておいしかったです。みそしるがいい感じのからさでおいしかったです。」・・・４の３ 「たけのこのおかかには，花かつおの良い香りとたけのこのあじがあってとてもおいしかったです。みそしるのわかめがやわらかくてとてもおいしかったです。はるのかきあげの新たまねぎがあまくておいしかったです。」・・・６の１ 「はるのかきあげがあぶｒっこくなくておいしかったです。ごはんともよく合いました。また 作ってください。」・・・６の３ ５月１１日の給食  ・麦ごはん ・牛 乳 ・さばそぼろ丼の具 ・小松菜とゆばの煮びたし ・いものこ汁 今日の給食は，丼『さばそぼろ丼』にしました。 海から遠い京都市内では，生の魚が手に入りにくかったので缶詰にした魚なども上手に利用して，不足しがちな栄養を補ってきました。『さばそぼろ丼』は，具をごはんに載せて食べるとちょうど良い味つけにして，教室で子どもたちが『麦ごはん』に『さばそぼろ丼の具』をのせて食べるセルフ丼です。見た目より とてもおいしいという感想が聞かれました。 今日は，大豆から作りる「ゆば」を使って『小松菜とゆばの煮びたし』を副菜に出しました。「ゆば」の作られる工程も知りました。 今日の給食の感想より・・・ 「むぎごはんとさばそぼろどんぶりのぐをいしょにたべたらおいしかったです。さばそぼろどんぶりのぐのほねまでやわらかくておいしかったです。」・・・つくし 「いものこじるのさといもがやわらかうておいしかったです。ごはんとさばそぼろどんぶりのぐがあっておいしかったです。」・・・４の２ 「いものこじるのさといもがふわふわしていてやわらかくておいしかったです。ぎゅうにゅうがおいしかったです。」・・・４の３ 「さばそぼろどんぶりの具のしいたけが小さくて きらいだけど ぼくでもたべられたのでまた つくってください。」・・・５の２ 「いままでゆばがあまりすきではなかったが，今日ゆばをたべておいしかった。いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとうございます。みそしるが一番おいしかった、ゆばは，はじめてたべたけどおいしかったです。これからもおいしい給食を つくってください。」・・・６の１ ５月１０日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・焼 肉 ・トマトと卵のスープ 今日の給食には，一足早い夏野菜が登場しました。 『焼肉』に「ピーマン」，『トマトと卵のスープ』に「トマト」を使いました。 夏野菜には水分が多く体を冷やす働きがあります。子どもたちの体温調節にも必要な夏野菜をしっかり食べて，本格的な運動会練習を乗り切り，保護者の方に，輝いている子どもたちの頑張りを見ていただけるとうれしいなと願っています。 今日の野菜の切り口クイズも 各クラスで盛り上がりました。少しずつ楽しんで食育を進めたいと思います。 今日もスチームコンベクションオーブンが大活躍してくれました。 今日の給食の感想より・・・ 「トマトとたまごのスープに入っているたまごがふわふわとしてて口の中でとけてしまいました。やきにくの中に入っていたおにくがやわらかかったです。いつもおいしいきゅうしょくをありがとうございます。」・・・２の１ 「やきにくのあにくがおぴしかったよ。トマトとたまごのスープがたまごのあじがおいしおかったよ。また つくってね。」・・・３の１ 「たまごすーぷがとてもおいしいです。いえよりおいしいでした。ちょうりんさんたちがつくったものはなんばいもおいしいです。」・・・３の２ 「今日のトマトとたまごのスープ，たまごがふわふわでおいしかったです。」・・・３の３ 「やきにくがおいしかったです。おにくのなかにあじがしみててすこしあまからかったです。」・・・４の２ やきにくがおいしかったです。また たべたいです。トマトとたまごのスープのたまごがふわふわしていておいしかったです。」・・・４の３ 「トマトとたまごのスープがたまごがふわふわしていておいしかったです。ぼくはトマトがにがてだけど調理員さんがたまごとあぜているのでおいしいです。」・・・５の１ 「トマトとたまごのスープのたまごがとてもふわふわでおいしかったです。また 作ってください。」・・・５の２ ５月９日の給食   ・コッペパン ・牛 乳 ・大豆と牛肉のトマト煮 ・野菜のホットマリネ ・メロン 今日の給食の『コッペパン』は，国産の小麦を使ったものでした。 デザートには，今から旬をむかえる『メロン』をつけました。 給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で，メロンの食品紹介をしました。メロンの花クイズもあり，メロンについて楽しく学習できました。 副菜の『野菜のホットマリネ』は，伏見南浜小学校に全市に先駆けて導入されたスチームコンベクションオーブンを使って，にんじん・キャベツ・じゃがいもを蒸して回転釜で仕上げています。野菜の甘みがひきたち，よりおいしく仕上がりました。 今日の給食の感想より・・・ 「やさいのホットマリネがしゅりしゅりしてておいしかったです。なぜかというと，やさいがあまずっぱくておいしかったです。」・・・３の１ 「メロンが水水しくて，おいしかったよ。コッペパンがいつもよりおいしかったよ。いつもおいしいきゅう食ありがとうございます。」・・・３の２ 「やさいのホットマリネがのキャベツがしゃきしゃきしてておいしかったです。メロンがあまくておいしかったです。」・・・４の３ 「だいずとぎゅうにくのトマトにの豆が少し甘くておいしかったです。だいずとぎゅうにくのトマトにがすごくパンに合っていると思いました。」・・・６の１ ５月８日の給食  ・麦ごはん ・牛 乳 ・肉じゃが（カレー味） ・切干大根の煮つけ 今日の給食は，芋料理『肉じゃが（カレー味）』でした。 ４月は，『じゃがいものそぼろ煮』で「鶏ひき肉」を使いましが，今月は，「豚肉」を使って味付けは，少し暑くなる時期にも食べやすい「カレー味」にしました。 連休明けの月曜日ということもあり，子どもたちの生活リズムが乱れていないかなと心配しましたが，食べる意欲は，さすがです。ほぼ完食。 本格的な運動会練習も頑張れそうです。 今日の給食の感想より・・・ 「にくじゃがとむぎごはんといっしょにたべたらおいしかったです。」・・・つくし 「きょうのにくじゃがカレーあじのにくがやわらかくておいしかったです。にくじゃがのぶたんみくがおいしかったです。」・・・３の１ 「きりぼしだいこんのにつけ とってもおいしかったです。」・・・３の２ 「きりぼしだいこんのにつけがしゃきしゃきしてておいしかったです。また 作ってください。」・・・４の２ 「にくじゃが（カレーあじ）がじゃがいもにあじがしみていておいしかったです。また たべたいです。きりぼし大こんのにつけが野菜がすごくおいしかったです。」・・・４の３ 「肉じゃががふつうの肉じゃがじゃなくてカレー味だったので ちょっとしたから味が とてもおいしかったです。きりぼしだいこんのにつけがあぶらあげがふわふわでした。」・・・５の１ 「今日の肉じゃががとてもおいしかったです。じゃがいももやわらかくてカレー味もおいしかったです。」・・・５の２ 「きりぼしだいこんのにつけがすごくおいしかったのでまた 作ってほしいです。今日の肉じゃが（カレー味）がおいしかったです。特にでかいじゃがいもがおいしかったです。」・・・６の１ 「にくじゃが（カレー味）がむぎごはんにあっておいしおかったです。きりぼしだいこんのにつけは野菜の中で一番すきなので また つくってください。」・・・６の３ |
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