３年 学習発表会の練習２

　今日は学習室を使って学習発表会の練習をしました。子どもたちはしっかりとお家でセリフや歌の歌詞を覚えてきているようで，練習はスムーズに進みました。これからどんどん練習して自信を持って大きな声で言えるようにしていきます。

３年 食の学習

　３年１組は栄養教諭の小林先生による食の学習がありました。今日は旬の食材について教えていただきました。旬の食材はおいしいだけでなく，栄養があり価格が安いことが子どもたちには驚きだったようです。これからも給食を通して，自然の恵みのありがたさを感じてもらいたいです。

１年 うーんとのびて〜学習発表会の向けて〜

　歌声がしっかりしてきました。
　子どもたちの声が溶け合って一つになってきたのです。

　さて，練習を始める前に体をうーんと伸ばします。
　あごを下げて口を大きくあけることを意識します。
　歌声を出すためには，息をいっぱい吸い込むことも大事です。

　さあ次の日から体育館のステージに立ちます。

１０月２６日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・かやくうどん
・ほうれん草のごま煮

　今日の給食は，麺料理『かやくうどん』でした。
　一緒に給食を食べながら３年生の「かやくうどんて名前，何でついたんやろう」という疑問に「いろいろな材料（具）」のことを「かやく」ということを伝えると「爆発とは関係ないんや」という返しに，「なるほど」何気なく使っている「かやく（具材）」は，子どもたちとの共通語ではないことに気がつきました。
　給食では，『炊きこみ五目ごはん』というメニューですが『かやくごはん』とも言いますね。「五目」をたくさんの具材が入ったという意味で使っている事と同じです。
「かやく」の語源を辞書で調べてみると「火薬（かやく）」ではなく「加薬（かやく）」主材料を引き立たせる副材料から由来しているようです。

　ランチハウスでの食の指導は，「食べ物の旬を知ろう」で食べ物の「おいしい」「栄養たっぷり」「安い」時期を逃さないように，野菜の旬を給食に登場するメニューを参考に考えました。今日の旬の食材は「青ねぎ・白菜」でした。




　今日の給食の感想より・・・
「あおねぎがシャキシャキしておいしかったです。かやくうどんてどんないみですか」・・・つくし６ねん

「ほうれん草のごまにがシャキシャキしていておいしかったよ。かやくうどんがツルツルしていておいしかったよ。ごはんがもちもちしていておいしかったよ。いつもおいしいきゅう食ありがとうございます。」・・・２の１

「かやくうどんがすごくおいしかったので　また　つくってください。ほうれんそうのごまにもおいしかったです。」・・・３の２

「かやくうどんがいろいろな野菜と合っておいしかったです。また　つくってください。」・・・５の２

「かやくうどんに入っていた具と，めんの相性が良く　とてもおいしかったし　食材のうまみも感じられました。ほうれん草のごまには，ほうれん草がシャキシャキしていてにんじんも入っていたので見た目もよかったです。これからもおいしい給食を作って下さい。」・・・６の２

１年 今日は学年学活をしました！

　今日はPTAの学級委員さんを中心に「ダンス」や「ボール送り」「しっぽ取り」を企画していただき、みんなで交流を深めることができました。
　子どもたちもにこにこ笑顔で、元気いっぱい楽しんでいました。
　
　学級委員のみなさん、企画、準備とありがとうございました。
　

４年 アイマスク体験

総合的な学習の時間「心で伝え合おう」で，アイマスク体験をしました。
アイマスク体験で何を学ぶかについて話し合い，ガイドの重要性，目が見えないという体験の双方について学習しました。
子どもたちは真剣に取り組むことができました。
はじめの「お手伝いしましょうか。」の言葉かけから始まり，ガイドは自分の肘を持ってもらい，絶えず声をかけて様子を伝えることをしていました。
今後は点字・アイマスク体験を通して学んだことを，どのように生かせるかを考えていきます。

１０月２５日の給食

◆　今日の献立　◆
・味付けコッペパン
・牛　乳
・ほきのムニエル　トマトソースぞえ
・野菜のスープ煮

　今日の給食は，伏見南浜小学校に設置されているスチームコンベクションオーブンを使った新しい献立『ほきのムニエル・トマトソースぞえ』でした。今年度４月から京都市教育委員会とスチームコンベクションオーブン設置校の栄養教諭や給食調理員等が魚種や焼き方焼き温度など研究と試作検討を重ね，実施となった献立です。

　安心・安全を第一に子どもたちの喜ぶメニューに仕上げようと，夏以降使用する器具や手順について話し合ってきました。５８０食分の給食を３人で仕上げなければならないので，綿密な打ち合わせのもと作業がスタートしました。「ほき」を並べる人・米粉を振りかける人・サラダ油をかける人・カートに差し込む人・スチコンの操作をする人・焼き上がりの状態を確認する人・配缶する人・『トマトソース』を作る人・『野菜のスープ煮』を作る人・それぞれ配缶する人等々　いつ・誰が・何処でどんな作業をするのか打ち合わせをします。
　そのかいもあって，上手く作業も進み　おいしく仕上がり　ほっと一安心です。

　子どもたちの配食・喫食の様子をみてきました。
　どのクラスも，ほきの皮目のパリッと感が味わえるように　ほきのムニエルにトマトソースを上手に添えて配食できていました。　
魚は子どもにとって苦手意識の強い食材ですが，昨年度からのスチームコンベクションオーブンを使った新しい魚料理の効果からか，はじめて出会う「ほき」をどのクラスもしっかり食べてくれていました。６年生のあるクラスでは，「魚は大の苦手だけれど，手作りのトマトソースと一緒に食べると食べられた。」と言ってくれる子どもがいました。

　新しい食材や新しい調理法との出会いで，子どもたちの食に関する興味関心が高まることを期待しています。




　今日の給食の感想より・・・
「にんじんがやわらかくておいしかったです。だいずときんときまめとえだまめとそのほかにはなにがはいっていましたか。」・・・つくし６ねん

「ほきのムニエル　トマトソースぞえがほきとトマトソースがマッチしていておいしかったです。あじつけコッペパンは，あじがしてパンだけでたべられるのでおいしかったです。」・・・２の１

「ほきのムニエル　トマトソースぞえがやわらかくておいしかったです。」・・・３の２

「ほきのムニエルトマトソースぞえが少しやわらかくておいしかったです。ほきのムニエルトマトソースぞえは，パンとあっておいしかったです。」・・・３の３

「ほきのムニエルがトマトソースと合っていたのでおいしかったです。カリッとはしていなかったけど，フワッとした食感だったのでよかったです。やさいのスープにがおいしかったです。キャベツがやわらかいけど，シャキシャキしていておいしかったです。またつくってください。いつもありがとうございます。」・・・５の２

「やさいのスープにの豆がいろんな種類が多くておいしかったです。スープも塩がきいていておいしかったです。ほきのムニエル自体もおいしかったけど，トマトソースをつけるともっとおいしくなりました。」・・・５の３

「ほきのムニエルがトマトソースとあっていて良かったです。野菜のスープには具がたくさん入っていて食感が良くておいしかったです。」・・・６の２
　

『ほきのムニエル・トマトソースぞえ』にチャレンジ

　スチームコンベクションオーブンを使った新しいメニューです。
　
　給食調理員３人の連係プレーで，無事チャレンジ終了
　子どもたちの反応が楽しみです。

１０月２４日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・ポークカレー
・やさいのソテー

　今日は手作りのルーがおいしさのポイント『ポークカレー』でした。
　カレーと言えば何の肉でしょう。
　関西と関東では，豚肉・牛肉と大きく分かれるようですが，今日は，豚肉を使った『ポークカレー』にしました。どちらの肉でも子どもたちには大好評で残差はなかったです。

　副菜の『やさいのソテー』は，スチームコンベクションオーブン設置校の本校では，キャベツ・にんじん・コーンをこの機器を使って蒸しました。余分な水分が飛び野菜本来の甘さが引き立ち減塩効果もありました。

　どのクラスも　ごはんもおかずも　ほぼ残菜なく緩速しました。
　しっかり食べて元気モリモリ　笑顔かがやく伏見南浜小学校の子どもたちでした。

２年 お米に必要なものは

生活科『すすめ　お米調査隊』で，お米が育つためには何が必要か学習をしました。子どもたちは，「水」「太陽」「愛情」「肥料」などたくさん意見を出していました。学習を通して，最後は「水」「土」「太陽」どれか１つ欠けてもいけないことがわかりました。来週は待ちに待った稲刈りです。おいしいお米になっているといいですね。