12月10日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・肉じゃが
・ごま酢煮

　今日の給食は，久しぶりに『ごま酢煮』の献立でした。
　「先生，何でいつものごま酢煮と違うんですか」と聞きに来てくれた２年生がいました。「ぼくは，かまぼことこんぶが好きじゃないから何でなの。」という質問でした。

　栄養教諭「すごいねぇ，今日のごま酢煮がいつもと違うことに気づいてくれたことがすごいわ。いつもは，しらす干しを使ってるんやけど，１２月は，都合で使えなかったんや。それでかまぼこ使ったんやけど，かまぼこは何から作られてる？」
　児童「あっ　さかなや。」
　栄養教諭「○○チャンは苦手なんやけど，元気な体には大事なんやで。」
　児童「じゃあ　こんぶは？」
　栄養教諭「いつもは何が入ってる。？」
　児童「わかめとか？」
　栄養教諭「そうそう，茎わかめや芽かぶを使ってた。こんぶもわかめも仲間やねん。身長の３つ分の長さがある，お腹の中の腸をきれいにそうじするのに大事やねん。１年生のときランチハウスで勉強したやろ。」
　児童「うん。でも，いつものやつがいい。」
　栄養教諭「また，いつものしらす干しや芽かぶや茎わかめが使えるときに作るね。」

　すごいですよね，２年間しか給食食べていないのに，食材に何が使われていたか覚えてくれていてうれしいです。苦手食材が，違うことへの興味・関心につながったんですね。
苦手でも，少し減らして全部食べることができました。

　今日のピカイチ感想より・・・
「にくじゃがのおにくがおいしかったです。ごまずにのごまがぷちぷちしていておいしかったです。」・・・１ねんせい

「肉じゃがのじゃがいもがホクホクしてておいしかったです。ごまずにのこんぶのあじがしみてておいしかったです。」・・・２ねんせい

「今日のごまずにがとくにおいしかったです。そのわけは，わたしのすきな物もたくさん入っていたし，にがてなこんぶもやわらかくて，おいしかったからです。」
「ごまずにがおいしかったです。とくにこんぶがおいしかったです。」・・・３ねんせい

「にくじゃがのじゃがいもがホクホクしていておいしかったです。」・・・４ねんせい

「今日のにくじゃがは，じゃがいもは，やわらかくて，糸こんにゃくがツルッと口にはいってくるのがおいしかったです。ごまずにはすっぱいのとごまがぷちっとなっておいしかったです。」・・・５ねんせい
　

１２月７日の給食

◆　今日の献立　◆
・胚芽米ごはん
・牛　乳
・わかさぎのこはくあげ
・大根葉のご炒め
・京野菜のみそ汁
　
　今日の給食は，今が旬の野菜，そして京都で昔から作られてきた「京野菜」を使った『京野菜のみそ汁』でした。
　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で，「京野菜」のことについて学習しました。「みそ」も京都風に「白みそ」を使いました。
　『わかさぎのこはくあげ』は，昨日，４月から１２月までに食べた魚について学習したこともあり，感想もたくさん届きました。

　今日のピカイチ感想より
「わかさぎのこはくあげがおいしかったです。わかさぎのこはくあげを六つたべました。」・・・１ねんせい

「きょうのきゅうしょくが，みそしるがおいしかったです。」
「わかさぎのこはくあげがおいしかったです。そとはカラッとあがってて，中はやわらかくておいしかったです。きょうやさいのみそしるがおいしかったです。また，食べたいです。」・・・２ねんせい

「きょうのわかさぎのこはくあげは，あたまはにがかったけど身は，おいしかったです。きょうやさいのみそしるは，あじがおいしかったです。」・・・４ねんせい

12月6日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・肉味噌炒め
・わかめスープ
・じゃこ

　今日の給食には，「味つけじゃこ」がついていました。
　子どもたちは，ポリポリと歯ごたえを楽しみながら食べています。
　京都市の給食では，焼き物をするための専用の機械器具がないため，すべて，大きな回転釜で調理をします。魚料理も，油であげる，煮つけるという調理に限られてしまいます。また，揚げ物も，油のとりすぎにならないよう，1ヶ月の単位で３回〜４回と制限しています。そのため，「味つけじゃこ」は，子どもたちの発育に必要な，カルシウムやたんぱく質，最近失われがちな「かむ力」を育てたいと給食でつけています。

　今日のピカイチ感想より・・・
「にくみそいために，きらい（にがて）なものが一つあったけどおいしかったです。じゃこがかりかりしてておいしかったです。」・・・１ねんせい

「にくみそいためがお肉が入っていておいしかったです。ジャコがカリカリしていておいしかったです。」・・・２ねんせい

「今日の肉みそいためは，豆がちょうどいいいやわらかさでとてもいい香りでした。今までに給食に出た魚が思ったよりたくさんあってびっくりしましたわかめスープは，たまねぎともやしとわかめがとても合っていておいしかったです。」・・・５ねんせい

　

１２月５日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・カレーうどん
・煮びたし
・みかん

　今日の給食は，体の芯まで暖まる『カレーうどん』とデザートに『みかん』がつきました。
　また，今日は，朝鮮初級学校の６年生が，伏見南浜小学校の６年生と交流給食をしました。各クラスに７・８人が楽しく交流できました。

　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」では，「かぜ予防のためにとりたい食品」として，生の果物からビタミンＣがくさん取れることも学びました。
　「みかんにビタミンＣが多くふくまれていることがよくわかりました。また，ほかのくだものにもふくまれているということもよくわかりました。」という感想がとどきました。

　でも，何といっても今日は，カレーうどんの感想が多かったです。
　「カレーうどんがからくなくておいしかったです。にびたしがいろいろなやさいがはいっていておいしかったです。ごはんももちもちしていました。また　つくってください。」・・・１ねんせい

　「かれーうどんのうどんがモチモチしていて，めんとぐがよく合っていました。」・・・２ねんせい
　
　「今日の給食のカレーうどんがカレーの味がとても口に広がり，めんがモチモチでおいしかったです。さいごにしるがのこったら，ごはんといっしょに食べるとカレーみたいな味がしたので，２つの味が楽しめました。」
　「カレーうどんのめんが少しこしがあって美味しかったです。また作ってください。」
・・・・４ねんせい

　「今日のかれーうどんの油あげがおいしかったです。」
　「今日のかれーうどんがおいしかったです。あったかくて冬にぴたりでした。」・・・５ねんせい

「京都朝鮮初級学校の友だちが来て下さいました」

＜12月5日交流会をもちました＞
午前中は，6年生と授業を受けたり，給食を一緒に食べたり交流を深めました。午後からは，お祭りキッズの「和太鼓」の披露や4年生の「ロック・ソーラン」そして京都朝鮮初級学校の友だちによる「音楽と踊り」などあり楽しく朝鮮の文化に触れることができました。さいごに，みんなで「コヒャンエボム（故郷の春）」を歌って終了しました。

南浜幼稚園との交流給食（２回目）

　先週の１１月２７日に引き続き２回目の交流給食でした。

　今日はつきぐみさんと２年３組が交流しました。

　メニューは，
　　・コッペパン
　　・牛　乳
　　・ツナごぼうサンドの具
　　　（マヨネーズ）
　　・チャウダー

　セルフサンドイッチの形なので，少し難しいです。
　第一関門，マヨネーズの袋を自分で開ける。お兄ちゃん，お姉ちゃんのアドバイスで上手に開けることが出来ました。
　第二関門，「ツナごぼう」と「マヨネーズ」をまぜる。
　第三関門，スプーンでパンに切れ目を入れる。
　第四関門，こぼさないようにパンにはさむ。
　第五関門，こぼさないように食べる。

　心配をよそに，楽しげに作って食べている園児たち。心配して見に来てくださった園長先生に自慢げに見せていました。

　自分にあった量をしっかり食べることが出来ました。牛乳は，少し飲みきれない子どももいましたが，大丈夫，少しずつ慣れていけば飲めるようになって来ます。

　２年３組のお兄ちゃんお姉ちゃんのおかげで，とにかく今日は，楽しい給食時間が過ごせました。今から春の入学が楽しみです。
　おうちの方も，きっと安心してくださったことでしょう。

　２年３組さんありがとう。

１２月４日の給食

◆　今日の献立　◆
・コッペパン
・牛　乳
・ツナごぼうサンドの具
　（マヨネーズ）
・チャウダー
　
　今日の給食は，セルフサンド「ツナごぼう」でした。
　昨日の『セルフおにぎり』ひき続き子どもたちのお楽しみ献立で，とても喜んでくれました。
　思い思いに自分だけのサンドイッチ作って楽しみながらいただきました。

　「ツナごぼう」に「マヨネーズ」を加えスプーンでまぜます。「コッペパン」に切れ目をスプーンで入れ，はさんで食べました。
　交流給食に来てくれた，伏見南浜幼稚園の園児たちも，２年生のお兄ちゃんやお姉ちゃんに教えてもらいながら，自分で上手に作ることが出来ました。

　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」では，チャウダーはどこの国の料理なのか，他にどんなチャウダーがあるのか学習しました。５年生の子どもから，「ほかのクラムチャウダーも，食べてみたいです。」と感想が届きました。
　パセリのきれいな緑色，なめらかな舌触りのコクのあるチャウダーで，寒かった子どもたちの体は，すっかり温かくなりました。

　今日のピカイチ感想より・・・
「チャウダーのじゃがいもがほくほくしていてとてもやわらかかったのでおいしかったです。ツナごぼうサンドの具がパンにあっていておいしかったです。ごぼうがとてもやわらかくておいしかったです。」・・・４ねんせい

「私はツナが好きではありません。でも今日の給食は，食べやすかったです。ツナごぼうサンドの具は，そのまま食べてもおいしかったけどパンにはさむともっとおいしくなりました。チャウだーのたまねがやわらかくておいしかったです。」
「チャウダーが，口の中で，とろけるようおいしかったです。いつもおいしいきゅうしょくありがとうございます。」 ・・・５ねんせい　

12月3日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・セルフおにぎりの具
　（梅ひじき）
・手巻きのり
・平天とこんにゃくの煮つけ
・みそ汁

　今日は，子どもたちが楽しみにしている，『セルフおにぎり』でした。
　自分たちで思い思いにごはんと巻いて食べます。笑顔がいっぱいの給食時間でした。
　「見て，こんなにじょうずにまけたよ。」と自慢げに見せてくれる子どももいました。
　「ほんあまやなぁ，しまった。カメラ持ってくるの忘れた。」・・・反省。

　副菜の『平天とこんにゃくの煮つけ』も『みそ汁』も人気で，「今日は，麦ごはんもすぐにからっぽになりました。」と担任の先生からも，人気ぶりの報告をもらいました。

　子どもたちの給食を食べる時間をきちんと確保するために，給食室では，配膳に時間がかかるごはん用のおしゃもじをクラスに２本用意してもらっています。
　配膳も大切な学習です。４５分の給食時間の中で，子どもたちの食べる力を育てるための工夫です。

　今日の給食の感想より・・・
「きょうの給食のセルフおにぎりの具のひじきと梅の風味がよかったです。また，ひらてんとこんにゃくのにつけは，どの食材もおいしくなっていたと思います。また，食べたいです。」・・・５ねんせい

　明日は，幼稚園との交流給食の２回目，南浜幼稚園のつきぐみさんと２年３組の交流給食です。メニューは，セルフサンド（ツナごぼう）とチャウダーです。
　
　

２年生 食育「おはし名人になろう」

１１月３０日（金）の自由参観日に２年生の食育をしました。
　　２年１組　１時間目
　　２年２組　２時間目
　　２年３組　３時間目

　テーマは，『おはし名人になろう』です。
　
　おはしはどんな時につかうのかな。どんな使い方ができるかな。
　おはし名人があるってことは，してはいけないおはし使いもあるのかな。

　自分の持ち方は正しいかな。
　給食研究会で作成された，ＤＶＤを使って確かめました。
　左の持ち方の人にもわかりやすく提示しました。

　上のおはしは動くんだね。下のおはしは動かないんだね。
　じゃあ　スポンジ君をおはし名人の使い方で泣かせてみましょう。

　小さなスポンジ・マカロニ・輪ゴム・はしだま君（矯正用）・大豆をつまんでおはし名人をめざしました。
　最後は，３０秒の豆つまみゲームをしました。
　正しい持ち方で５個を目標に頑張りました。

　みんな真剣に，おはし名人になるための努力が出来ました。

　子どもたちの感想から・・・・
「まえ，１年生のときは，ぜんぜんちがうもちかたやったけど，おばあちゃんやおとうさん，先生とかに，おしえてもらって，きょうできるようになったからびっくりしました。きょうは，とってもとってもとってもいいひだと思いました。ぼくは，右ききだけど，左で，もってみたらむずかしかったです。おばあちゃんやおとうさんやいとこに，おはしのもちかたをおしえてあげたいです。きょう学校でひる（給食時間）　そのもちかたでもちたいなと思いました。まめつまみゲームは，かんたんやと思っていたけど，むずかしかったです。おはしのもちかたをしってよかったです。」

「上のおはしをうごかすのがむずかしかったです。おはしでかちかちいわせるのがむずかしかったです。これからもただしいおはしのもちかたでごはんをたべたいと思います。おまめをつかむのが，むずかしかったです。もっとうまくなっておはし名人になりたいです。ぼくは，ようち園のとき　へんなおはしのもちかたをしていて　だんだんうまくなっていってよかったです。」

「わたしは，おはしのもちかたをべんきょうして自分がじょうずにもてていることがわかったです。まめをつまむのがちょっとむずかしかったです。これからももちかたをまちがえないようにがんばります。いろんなものをつまんで，たてにむけたらいいのか，よこにむけたらいいのか，かんがえながらがんばりたいです。」

　子どもたちが「もっと，練習したい。」といってくれたので，まめつまみゲームセットを各クラスに貸し出すことになりました。

１１月３０日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・チャーハンの具
・小松菜のごま油炒め
・フルーツ寒天

　今日の給食では，デザートに『フルーツ寒天』がつきました。
　寒天は，海藻の仲間「天草」から作られます。
　給食室で手作りします。子どもたちが教室で配食する時には，液体なのに，デザートとして食べる頃には固まっています。不思議がいっぱいのデザートです。

　子どもたちのピカイチ感想より・・・
「フルーツかんてんが，きらい（にがて）だったけど，ふつうのカンズメよりもゼリーよりもおいしかったです。」
「ごはんにまぜてたべると，ごはんとチャーハンのぐが，ごはんとまざっておいしかったです。」・・・１ねんせい

「今日のチャーハン【ご飯にチャーハンの具をかけたもの】がとてもおいしかったです。
チャーハンの香りがますます食欲をそそりました。またおいしい給食をつくってください。 」・・・５ねんせい

「今日は，フルーツかんてんでした。給食にはあまりでてこないので楽しみでした。味は，フルーツの味がすごくおいしかったです。また，すこしかんてんもあまかった感じがしました。また，作ってくれるのを楽しみにしています。」・・・６ねんせい