京の伝統野菜が届きましたよ。（京野菜いらんかえ〜）

　今日，伏見南浜小学校に「京の伝統野菜」　『加茂なす』と『万願寺とうがらし』が届きました。

　珍しい食材を子どもたちにも見てもらおうと　校舎の中央階段下に展示してみました。

　「わー　まんまる」「でっかーいなぁ」「つやつやや」「見たことある」など子どもたちのつぶやきは楽しいです。

　

7月7日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・わかざぎのこはくあげ
・とうがんのスープ
・メロンゼリー

　今日の給食は，これから旬を迎える野菜「とうがん」を使った献立でした。
　そして，2年生以上の子どもたちにとっても新しい献立『とうがんのスープ煮』です。

　とうがんは「冬瓜」と書く夏野菜です。
　とうがんは，体温を下げるはたらきがあります。冬まで保存できることから『冬瓜』の名前がついたようです。

　今日は，とうがんと豚ひき肉，はるさめ，うずら卵，にんじん，たまねぎを使って具だくさんのスープ煮にしました。
　しょうがのしぼり汁を入れて風味も楽しみました。

　子どもたちの感想より
「とうがんのスープにが　あつあつで　とうがんやぶたにく・たまねぎ・にんじんのあじがこくておいしかったです。」２年生
「とうがんのスープにのうずらたまごのしょっかんが，つるつるで大すきでした。」４年生
「とうがんのスープ煮を２回もおかわりしました。大好きです。メロンゼリーはすこしにがてでくろうしました。」６年生
「わかさぎのこはくあげがパリパリしていておいしかったです。」５年生

　わかさぎは頭からしっぽまで食べられる「カルシュームたっぷり」こはくあげにしました。少し苦味がありますが　よくかむと甘さも感じられたようです。
家庭ではあまり食べられないようですが，子どもたちはスナック感覚でおいしそうに食べていました。

　今日も，食べ物の命をわたしたちの命に，かえさせていただきました。ごちそう様でした。

　明日は「地産地消」の京野菜『加茂なす』・『万願寺とうがらし』を使った献立です。　お楽しみに。

7月6日の給食

◆　今日の献立　◆

・ごはん
・牛　乳
・こぎつねちらしの具
・だいこん葉のごまいため
・七夕そうめん

　今日は，１日早い「七夕の日の給食」でした。
　七夕は，年に一度だけ「おりひめ」と「ひこぼし」が天の川で出会う日といわれています。
　今日の給食の「七夕そうめん』は，天の川に見たてた「そうめん」と，星に見たてた「オクラ」を入れて作りました。

　感想より
「今日の七夕そうめんがすごくおいしかったです。とくにそうめんとオクラがあっていて，よかったです。次の七夕がすごく楽しみです。また　食べたいです。」５年生
「きょうのたなばたそうめんがおいしかったです。つぎのたなばたのときは，同じきゅうしょくをつくってください。すごくおいしかったです。」２年生
「こぎつねちらしのぐを，ごはんにまぜてたべると，ごはんとぐが，からんで　とてもおいしかったです。たなばたそうめんもおいしかったです。」１ねんせい

　ランチハウスで食べた１年生は，『「たべもののたび」のおはなしをきいたから，もっときゅうしょくがおいしかったです。おすすめきゅうしょくがふえました。』という感想を言ってくれました。

　明日の七夕は，晴れるといいですね。ごちそう様でした。

７月６日の給食

◆　今日の献立　◆
・味付けコッペパン
・牛　乳
・チキンカレーシチュー
・ひじきのソティ

　今日は，人気メニュー「チキンカレーシチュー」です。
　ごはんのカレーも人気ですが，フランス料理を食べるように，パンをちぎってチキンカレーをのせたり，つけて食べたり　とても楽しい給食時間でした。
　当然人気メニューは，「おかわり争奪戦」（ルールにしたがって）です。
ランチハウスで給食をいただいた１年生も　「おかわりしたい人」の声にたくさん手があがりました。

　感想より
　「今日のチキンカレーが　少しマイルドで　すごくおいしかったです。」５年生
　「今日のチキンカレーのじゃがいもがやわらかくほくほくで，チキンがやわらかく口の中でとけそうでした。おいしかったのでまたつくってください。」

　１年生はごはんよりパンのほうが人気のようです。（低学年はパンが人気です。）
　今日は，大好きなカレーとパンの献立で，大満足　ごちそう様でした。

初めてのランチハウス 1年生

　今日から，1年生のランチハウスが始まりました。

　1年生は，「いつもと違う場所　いつもと違う食器　３階」ということで少し緊張気味
『いつもよりおいしい。』『しょっきがちがって　うれしい。』『おもくて　きんちょうする。』
　つくし学級のお友だちとも　いっしょに食べました。「しっかり残さず食べられたよ。・・・よかったね。」

　食の学習は「たべたものはどうなるの？」
　食べ物が通る道や　大切に持っていく栄養のかばん　食べ物が最後にくれる　健康（からだのようす）のお手紙。苦手な食べ物も，食べないといけない理由がよくわかったってくれたようです。
　知識理解に留まらず，実践力につながるよう，今後も指導をしていきたいと思います。

7月4日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・五目豆腐
・ほうれん草ともやしの炒めナムル
・じゃこ

　今日の給食は，中華風の豆腐料理です。
　畑のお肉と言われる大豆から作られる「とうふ」は，子どもたちの骨や歯を丈夫にし血や筋肉を作る『たんぱく質』をたくさん含む食品です。

　副菜の「ほうれん草ともやしのいためナムル」は酢を使って，さっぱり仕上げます。
　また，7月の給食目標が「よくかんで食べよう。」ということで，噛むカムメニューも取り入れています。今日は，麦ごはん・しいたけ・もやし・あじつけじゃこが噛むカムメニューです。

　子どもの感想より
「じゃこがおいしかったです。ちょっとかたいのもいいなと思いました。」2年生
「ほうれんそうともやしのいためなむるをまたつくってください。」１ねんせい
「じゃこをふりかけみたいにしてたべたらカリカリおいしかったです。」3年生

「毎日飲んでいる牛乳がつめたくてすごくおいしかったです。」4年生

　今日もおいしい給食ごちそう様でした。

４年生 エコライフチャレンジ

　４年生は，総合的な学習の時間で「エコライフチャレンジ」に取り組んでいます。
エコライフチャレンジとは，気候ネットワークの方が，小学校を中心に地球環境について学習していただきました。　地球温暖化や果物，ジュースの容器などについて，クイズ形式で取り組みました。
　また，お家でもエコについてお話してみてはどうでしょう。

7月1日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・豚肉とゴーヤのしょうが炒め
・かぼちゃの煮つけ
・キャベツの吉野汁

　今日からいよいよ7月です。
　暑さもこれからが本番！！
　でも・・これ以上暑くなったら本当にどうなってしまうのかと思うぐらい　例年にない暑さです。

　今日は，旬の野菜が２つ　登場しました。
　『ゴーヤ』と『かぼちゃ』です。

　「苦手な野菜」の上位にあがる野菜です。

　でも・・・　南浜の子どもたちは，給食カレンダー（掲示用資料）や給食室からこんにちは（コンピュータ・電子紙芝居）を使っての指導の効果もあって　残す子どもはごく一部です。食べなれることで量も一人分がしっかり食べられるようになってきています。

　今日の「豚肉とゴーヤのしょうが炒め」は，ゴーヤの中わたを丁寧に取ること，下ゆですることで苦味を少しおさえました。
　「かぼちゃの煮つけ」は，味がしっかりつくように，じっくりコトコト煮込むこと，煮くずれやたきむらがない様に，かぼちゃの大きさをそろえることに気をつけました。

　ランチハウスで食べた６年生，おかずを入れる食缶（入れ物）のふたを開けたとたん「うーわぁ　うっまそうぉ」。　彼は最後の最後，食缶のまわりについたかぼちゃのトロトロの部分まで　「おかわり」してくれました。うれしかったです。

　給食室の思いが子どもたちに届いたことが，子どもたちの感想から感じられました。
「豚肉とゴーヤのしょうがいためがおいしかったです。ゴーヤがにがくないので，食べやすかったです。」４年生
「きょうの給食のぶたにくとゴーヤのしょうがいためにでてきたゴーヤがおいしかったです。にがて（きらい）だったゴーヤがおいしくなったのはとてもうれしかったです。」３年生
「かぼちゃがほくほくしたのがよかったです。ごはんがふはぁふはぁしておいしかったです。」１ねんせい
「ゴーヤは苦いからにがて（きらい）だけど，今日のゴーヤは苦くなくておいしかったです。これからもおいしい給食をつくってください。」６年生
「ゴーヤの少し苦いところがおいしいのかな。かぼちゃがほくほくしておいしかったです。ゴーヤがつかれをとってくれることがわかって　よかったです。」５年生

　今日も一食の給食でたくさんの事を学習しました。ごちそう様でした。

防犯訓練

６月２９日（水）　防犯訓練を行いました。

　伏見警察の方に，不審者役をして頂き実践的な訓練ができました。子ども達は，「いかのおすし」行かない・乗らない・大声でさけぶ・すぐ逃げる・知らせる　をしっかりと学習できました。　また，全校生徒が体育館に避難し伏見警察の方から防犯ブザーの使い方や，大声を出すこと，助けを呼ぶことなどを教えていただきました。

　

6月30日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・ハッシュドビーフ
・じゃがいものソティ
・りんごゼリー

　今日も猛烈に暑い日でした。
　連日　旬の野菜が登場しましたが，今日は一休み。
　子どもたちの人気メニューでした。
　食べる力がしっかりついてきた1年生も　時間内に食べられる子どもが多かったです。

　ハッシュドビーフは，自慢の手作りルーで　おいしさアップ！！
　じゃがいものソティは，歯ごたえが勝負！！
　りんごゼリーは，食べる時間を考えて　冷たさキープ！！

　さあ，わたしたちの思いは子どもたちに届いたのでしょうか。

　感想より
　「今日の給食は全ぶおいしかったです。全ぶ好きだったので　はやく食べ終わりました。ありがとうございました。」4年生
　「今日は自分のすきなものばかりでした。なかでも，ハッシュドビーフがおいしかったです。デザートのりんごぜりーも冷たくて，夏にぴったりでした。」3年生
　「じゃがいものソティがしゃきしゃきしてておいしかったです。」１ねんせい

　今日もたくさん「おいしい。」感想をもらって　給食室の暑さと大変さが吹き飛びました。

　ごちそうさまでした。