10月なごみ献立

　今日は10月のなごみ献立でした。6〜9月までは牛乳がついていましたが，10月からは，なごみ献立には牛乳がつきません。
　今月のなごみは，初めて「しば漬け」がつきました。このしば漬けは，なすと赤じそ，塩だけでつけたものです。おつけものは「香のもの」とも言われるように，漬けることで初めにはなかった香りが出てきます。そのため「香のもの」とも呼ばれるのですが，しば漬けは乳酸発酵が起こり，独特の香りと酸味ができています。
　初めて食べる子どもが多く，香りと酸味に抵抗をしめす子も多かったのですが，6年生では「ごはんに合う」と言いながら食べていました。

おいしくたべることができたよ。

　今日は，パン献立で「変わりいり卵」と「アスパラガスのソテー」です。アスパラガスは苦手な子が多いので，小さく切ってもらい，筋が気にならないようにしています。それでも，なかなか苦手なものには手が出ないものです。そこで，今日は毎日配信しているクイズを，アスパラガスの成長のすごさから出しました。
　アスパラガスは、１日で収穫できるほど大きくなるのが早いのですが，それは根っこを大きくはって栄養をしっかりとたくわえているからなのです。「みんなもアスパラガスのようにしっかりと栄養をたくわえて、成長してください」とメッセージを送ったところ、１年生は進んでおかわりに来てくれて，残さず食べることができました。