年に一度の人気メニュー「大学芋」

　１年に１度の大学芋です。きれいなさつまいもが入ったので，
いつもより２切れくらい多くできました。
さつまいもを味わうために，甘さを控えたできあがりです。
「大学芋は，おかず？　デザート？」と聞く子もいました。
大盛りの大学芋に，みんなニコニコ顔でした。

１．さつまいもを油で揚げます
２．砂糖で作ったみつと，黒ごまをからめて加熱します。
３．チーズコッペパン・牛乳・えびととうふのケチャップ煮・大学芋

今日の給食 春巻き

１０月１３日（木）
　今日は1年に1度の春巻きです。給食調理員さんが１つ１つ作ってくださった春巻きは，大きさや形は違いますが，心がこもっています。
　「はーるまき・はーるまき」と，5年の給食当番の子どもが歌いながらやって来ました。とても楽しみにしていたんだね。いつもは食べるのが遅い子も，今日は速く食べられました。
　カレーのあんかけごはんも大変好評で，教室では，春巻きとともにおかわりじゃんけんが繰り広げられていました。
　おいしく楽しく食べて，大きく元気に育ってくれたらと思います。

１．春巻きの具を混ぜています。
２．１つ１つていねいに巻いて，油で揚げます。
３．ごはん・牛乳・春巻き・カレーあんかけごはん

給食室より 中華料理ホイコーロー

１０月１１日（火）

　１０月７日の前期最後の給食ですが，中華三昧の大人気メニューでした。
　回鍋肉（ホイコーロー）は中国の料理で，炒めた豚肉を１度引き上げて，同じ鍋で炒めた野菜の中に戻して，味をつけます。同じ鍋を回転させて作るので，回鍋肉といいます。キャベツやピーマンがシャキシャキしていて食感も楽しい献立です。
　回鍋肉も中華コーンスープも多めにできあがりましたが，しっかり食べて，ほとんどのクラスが完食していました。
　ランチルームの２年生は，ごはんまでからっぽにしようと，みんなが少しずつ多く食べていましたね。

　後期も子どもたちにしっかり食べてもらえるおいしい給食を作っていこうと，給食調理員一同，心新たに頑張りたいと思います。

写真
１．豚肉を炒めて，取り出しています。
２．炒めた野菜の中に，取り出した豚肉を入れています。
３．料理酒・しょうゆ・テンメンジャン・トウバンジャンで味をつけています。