京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2019/10/18
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中野うどん学校

高松市の中野うどん学校 高松校にて,うどん作り体験です。
生地をつくる時に使用する食塩水の量が季節によって異なるなど学びました。
はじめの体験はうどん伸ばし。
麺棒を使ってどんどんとのばしていきます。
麺棒の8割の長さまでのばし終えたら,最後は3ミリ程度の太さに切っていきます。
麺の太さを揃えるのは難しいですが,世界にたった1つ,自分だけのうどんの完成です。
袋に詰めて持ち帰ります。

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京都市立松陽小学校
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