氷，発見！

　今朝は全国的に冷え込みがきつく，身を縮めて寒そうに登校している子たちが多かったです。学校のビオトープや水たまりなどにも氷がはっていて，発見した子どもたちは大喜びでした。

初めての味 春菊

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　給食に初めて春菊が出てきました。菊の葉に似ていますね。関西では菊菜といい，鍋料理に入れて食べます。かぜにかかりにくくするビタミンＣ・目やのどを守るカロテン・血をつくる鉄を多くふくんでいます。少しにがくて独特の風味がありますが，濃いめのだしと，白菜の甘みやごまの香りで食べやすいですよ。


☆給食調理員さんより☆

　とてもきれいな春菊が入りました。切っていると，フワッといい香りがして，ゆでるといっそう香りがたちこめました。給食室は春菊の香りでいっぱいです。「あれだけあった春菊がぺシャンとなったね。」「初めてだけど，おいしいと言ってくれるかな。」「食べてくれたらいいけどなあ。」と，話しながら作りました。

ふんわりつみれで 体も心もポッカポカ

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　京野菜の水菜と，つみれが入った「水菜とつみれのハリハリなべ」です。ふわっとやわらかいつみれは，１つ１つまるめたので，形や大きさがそろっていませんが，手づくりの温かさが伝わってきます。けずりぶしやつみれのだしがよく出ています。ひじき豆は，久しぶりに出てきました。ごはんによくあう味で，ごはんもしっかり食べられますよ。


☆給食調理員さんより☆

　鶏ミンチとツナをよくこねて，１つ１つ丸めて，けずりぶしでとっただしの中にポトンポトンと落としました。みんなに同じ数は当たらないですが，上手に配ってください。途中で浮いてくるアクや脂を取りながら煮ました。水菜は，寒くなるとおいしくなります。食べると「ハリハリ」とした食感がします。さめないうちに食べて体の中からあたたまってね。

たてわり遊び

　２回目のたてわり遊びがありました。【ジャンケン列車】に【ドンジャンケン】，【クイズ・なぞなぞ】など各グループでいろんな遊びを楽しみました。

聖護院大根・金時にんじん 京野菜のみそ汁

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　今日の献立は野菜がたっぷりです。「京野菜のみそ汁」は． 金時にんじんと，聖護院大根が入った，白みそ仕立てのみそ汁です。 聖護院大根は京都府でとれたもので，地産地消の食材です。自分の住んでいる地域でとれた旬のものを食べ，その地域に伝わる食文化を守って，伝えることを，「地産地消」といいます。


☆給食調理員さんより☆
　
　「京野菜のみそ汁」は，信州みそと白みそを使いました。白みそは煮込むとあまみがましてまろやかになるので，野菜といっしょに煮ました。信州みそは煮ると風味がなくなるので，最後に入れました。
「キャベツのごま煮」は，すりごまとねりごまを使いました。ゴマの香りがいっぱいしますよ。たくさんできたので，たくさん食べてください。

ほかほかトロリ ずいきのくずひき

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　日本では昔から乾物を料理に取り入れてきました。それをおいしくたべられるように，だしを使いました。「ずいきのくずひき」にも，干したずいきを使っています。九州ではいもがらとよばれています。独特のかみ心地を楽しみましょう。たくさんとれた野菜や海草を干しておいて，１年中食べられるように考えた昔の人の知恵を受け継いでください。


☆給食調理員さんより☆

　ずいきは下準備に時間がかかります。干したずいきを，1５分くらい水につけてもどしてから，切ります。10分くらいゆでてから，１時間以上水にさらしてアクをぬきます。アクが強いので，洗っていると，手がかゆくなりました。くずひきは，片栗粉でとろみをつけた料理です。さめにくいので寒いときにぴったりです。たくさん飲んであたたまってください。

持久走記録会

１２月９日(火)

　今日は【持久走記録会】が行われました。寒いながらも日が照って，良い天気の中で記録会を行うことができました。

　やる気満々で天皇の杜に入ってきた子どもたちは，お世話になっている天皇の杜保存会の方に元気よく挨拶，そのあと体操をして，準備完了。

　校長先生の合図でスタートした子どもたちは，勢いよく走っていきます。先頭を引っ張る子。自分のペースで着実に走る子。苦手だけれど，最後まで走りきる子。それぞれの目標に向かって必死に頑張る子どもたちの姿は，とても素晴らしいものでした。

　多くの保護者・地域の方々のご理解，ご協力のおかげで，今日のような子どもたちが輝ける場を設けることができました。予定通りのスムーズな進行ができました。本当にありがとうございました。

明日は持久走記録会

　明日はいよいよ持久走記録会です。５校時に６年生が清掃をがんばってくれました。そして，放課後４時頃より，天皇の杜保存会の方・地域の方・教職員で，天皇の杜の清掃を行いました。明日９日(火)に，持久走記録会でお世話になる地域の宝【天皇の杜】。日頃の感謝の気持ちも込めながら，いっぱいの落ち葉を熊手で端に寄せて，大きな石などの危険物は取り除きました。記録会の準備はばっちりです！

　天皇の杜保存会の皆様，地域の皆様，寒い中手伝っていただき，ありがとうございました。

最後のランニングタイム

　明日９日(火)は持久走記録会です。それに向けての中間休みのランニングタイムも，今日が最終日です。みんな一生懸命に走りました。本番も楽しみです。

クリスマス飾り

　ホールにクリスマスツリーなどの飾りつけを，ＰＴＡ環境委員の方々がしてくださいました。ありがとうございます。みんなワクワクのクリスマスシーズン。子どもたちの気分も盛り上がりそうです。