7月18日の給食

　今日の給食は，麦ごはん・タッカルビ・春雨スープ・牛乳でした。
　「タッカルビ」は韓国・朝鮮の料理です。鶏肉にしょうが・にんにく・赤みそ・さとう・料理酒・コチジャン・こいくちしょうゆで下味をつけます。下味をつけた肉を炒め，いちょう切りのにんじん・くし形切りのたまねぎ・いちょう切りのじゃがいも・色紙切りのキャベツを加えて炒めて煮ます。
家でもホットプレートなどを囲んでできそうです。チーズを加えて，チーズタッカルビもおすすめです。