4月24日の給食

　今日の給食は，味付けコッペパン・大豆と鶏肉のトマト煮・もやしのカレーソテー・牛乳でした。
　大豆は昔から日本で食べられてきた食材です。保存ができ，「畑の肉」と言われるほど栄養価も高くて重宝されてきました。
　給食でも，児童の成長期に必要な「たんぱく質」「鉄」「カルシウム」が豊富に含まれ，「食物繊維」も多く含まれています。また，低脂肪・血液をサラサラにする効果もありますので，大人にもおすすめの食材です。
　今日は，児童の大好きなトマトの味付けで鶏肉・たまねぎ・にんじんと一緒に煮込み，大豆をたっぷりおいしく食べていました。