7月14日の給食

　今日の給食は，玄米ご飯・平天の煮つけ・京野菜のごまみそかけ・牛乳でした。
京野菜のごまみそかけには，「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」の2種類の京野菜を使用しました。賀茂なす・万願寺とうがらし・こんにゃくを油でいため，八丁みそで作ったとくせいのごまみそを教室でかけて食べます。
　京都市の学校給は，これらの京野菜を使用することで地元の地域で生産されたものをその土地で消費する（地産地消），食材の生産を知り，消費のされ方を知る（知産知消）にも取り組んでいます。