給食室から

１１月２７日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・だいこん葉とじゃこのいためもの・黒大豆

　「肉じゃが（カレー味）」は豚肉が使われたカレー味の肉じゃがです。じゃがいもがほくほくで美味しかったです。

給食室から

１１月２４日（金）の献立

麦ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・金時豆の甘煮・豚汁

　「豚汁」は豚肉・人参・玉ねぎ・油あげが使われました。たくさんの具材が入り身体も温まりました。

給食室から

１１月２２日（水）の献立

全粒粉パン・牛乳・肉だんごのスープ煮・じゃがいものピリカラいため

　給食には、ミルクコッペパン・黒糖コッペパンなど色々な種類のパンがあります。今月から新しい「全粒粉パン」が仲間入りしました。

　「肉だんごのスープ煮」は肉だんごは一つ一つ丸めて作りました。　

給食室から

１１月２１日（火）の献立

ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁

　今日の献立は給食感謝の行事献立でした。年に１回の「ヒレカツ」で豚肉を１枚ずつ衣をつけて、油で揚げました。ソースも手作りです。しっかりよく噛んで頂きました。

給食室から

１１月２０日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・おから・白菜の吉野汁

　「おから」は人参・しいたけ・ひじき・ちくわ・油あげを炒めて、煮干しでとっただしを入れ味つけをし、おからパウダーを加えて煮ます。最後に細ねぎを入れて汁がなくなるまで煮て仕上げました。しっとりとした「おから」でした。　

給食室から

１１月１７日（金）の献立

ごはん・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ

　「プリコギ」は牛肉をにんにく・砂糖・料理酒・こしょう・しょう油・ごま油で味つけしてから炒め、人参・玉ねぎ・にら、最後にいりごまを加えて仕上げました。

　「レタスと卵のスープ」は卵がふわふわして食べやすかったです。

給食室から

１１月１６日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・厚揚げの野菜あんかけ・ほうれん草ともやしのごま煮

　「厚揚げの野菜あんかけ」は人参・玉ねぎ・しいたけをだし汁で煮て、別の釜で厚揚げを味つけして煮たものを加えて、片栗粉でとじて、最後に青ねぎ・しょうがを入れて仕上げました。厚揚げに味がしみ込みしょうがもきいて美味しかったです。

給食室から

１１月１５日（水）の献立

ミルクコッペパン・牛乳・チリコンカーン・野菜のホットマリネ・チーズ

　「チリコンカーン」は牛ひき肉・玉ねぎ・人参を柔らかく煮て、オールスパイス・ガーリックパウダー・塩・こしょう・三温糖・カレー粉・料理酒・しょう油・ケチャップの調味料と柔らかく煮た大豆を加えてコトコト煮込みました。カレー粉のピリッとした味がきいて美味しかったです。

給食室から

１１月１４日（火）の献立

ごはん・牛乳・さんまのかばやき風・関東煮

　「さんまのかばやき風」のさんまは、秋にとれる魚で、形や色が刀に似ているので「秋刀魚」と書きます。秋に脂がのって一番美味しくなります。皮膚をじょうぶにしたり、目の働きを助けたりするビタミンＡが多く含まれています。

給食室から

１１月１３日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草とじゃこのいためもの・黒大豆

　「豚肉ととうふのくず煮」はだし汁に豚肉・玉ねぎ・しいたけを柔らかく煮て、たくさんのとうふを入れて調味し、チンゲン菜・しょうが最後に片栗粉でとじて仕上げました。だしがよくきいて熱々で美味しかったです。