給食室からこんにちは

✿５月１４日（月）の給食✿
・麦ごはん
・牛乳
・ハッシュドビーフ
・ジャーマンポテト

京都市の小学校給食は，手作りの味を大切にしています。
今日のハッシュドビーフのルゥも給食室の手作りです。
釜の中にサラダ油とバターを入れて溶かしてから，小麦粉をふるい入れます。
１時間ゆっくりじっくりこげないように，炒め続けるとこんがり茶色のブラウンルゥのできあがりです。
よく炒めた肉と野菜の中に，ルゥやウスターソース等の調味料を入れて，30分以上煮込むと完成です。

教室では子どもたちがそれぞれ，ハッシュドビーフを麦ごはんにかけて食べている様子が見られました。ほとんどのクラスが美味しくペロリと食べきっていました。

４月の和献立

京都市の学校給食には，毎月１回【和献立（なごみこんだて）】の日があります。和献立は，昔からずっと食べられている“和食”を味わう日の献立です。

４月は一足早くこどもの日のメニューです。
こどもの日に食べられるかしわもちは，子どもたちの健康や幸せをねがって食べられています。

とりの天ぷらは，新献立です。
しょうがの下味がしっかりついている鶏肉が，カリッと揚がっていて子どもたちは喜んで食べていました。
若竹汁はこんぶとかつおぶしの美味しいお出汁がきいていて，ホッとする味で何回もおかわりしている１年生もいました。

初めて食べるかしわもちにドキドキしている１年生も見られました。