給食室からこんにちは。

２月８日（火）
・減量ごはん
・さばのたつたあげ
・豆乳鍋（うどん入り）

　冬といえば鍋がおいしい季節ですね！本日の給食は豆乳鍋（うどん入り）でした。豆乳鍋は年に１度の登場です！
　昆布でだしをとり，季節の野菜のはくさいや，白ねぎ，そして豚肉，しめじ，にんじんを入れて煮込んでいきます。その後，白みそを入れて弱火で煮ます。白みそを入れて少し煮ることで，まったりとまろやかになります。最後にうどん・豆乳を入れ，信州みそとしょうゆで味を調えました。
　豆乳になじみがなく，苦戦している１年生や，しめじに苦戦しながらも一生懸命食べる３年生がいました。
　５年生にインタビューをしてみると，
「豆乳鍋が濃厚でおいしかった。」
「豆乳鍋が具だくさんでおいしかった。豚肉が入っていてよかった。」
「さばのたつたあげはサクサクしていて，ごはんも進んだ。」
という声がありました。
　体がぽかぽかと温まりましたね！
　明日の給食もお楽しみに！