給食室からこんにちは

１０月１９日（火）
・ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・もやしの煮びたし
・しば漬

　今日の給食にはしば漬が登場しました。しば漬は，京都の三大漬物の一つです。給食のしば漬は，京都産のなすと，左京区の大原で作られた赤しそ，塩のみを使い，昔ながらの方法で乳酸発酵させて作られています。乳酸発酵している分，酸っぱくなっており，酸味が苦手な子は苦戦していました。
　しかし最高学年の６年生は違います。前日から
「やった！明日はしば漬や！」
と楽しみにしてくれていました。そして今日も残菜はゼロ！しば漬をごはんといっしょにおいしく食べきることができていました。さすが６年生！酸味をおいしいと感じることができるのですね！
　日々の食事の中で苦手な食べ物が出てくることはたくさんあるかと思います。最初は苦手でも，一口チャレンジしていきましょう。何度もチャレンジしていく中で少しずつ食べられるようになってきますよ。
　苦味や酸味もおいしく味わうことのできる舌を育てていきましょうね！
　明日の給食もお楽しみに！