【給食室から】ふわふわ卵の親子煮

【今日の給食】
　○ごはん
　○親子煮
　○切干大根の煮つけ
　○牛乳

　今日は,卵を使用した献立【親子煮】です。調理の直前に，鶏卵を一つずつ割り，血合いや異物等がないかを確認して使用しています。きめ細かな卵液ができるようよく混ぜ，甘辛く煮つけたにんじん・鶏肉・新玉ねぎをふんわりととじていきました。「親子煮の卵がふんわりしていておいしかった」と6年生。児童・教職員ともに大好評でした。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。