給食室から

３月　６日（木）の献立

　・麦ごはん
　・わかさぎのこはくあげ
　・春野菜のおかか煮
　・みつばのみそ汁

　今日は，和（なごみ）献立です。
　『春野菜のおかか煮』は，春においしい「たけのこ」と「春キャベツ」をたっぷり使った献立です。「たけのこ」は，コリコリした食感が特徴で，「春キャベツ」は，やわらかくあま味があるのが特徴です。それぞれの食材の食感や，いろどりを楽しみながら食べました。
　「みつばのみそ汁」は，京北みそを使った地産地消の献立です。

給食室から

　３月　５日（水）の献立

　・コッペパン(国内産小麦１００％)
　・牛乳
　・ペンネの豆乳グラタン
　・野菜のスープ煮

　『ペンネの豆乳グラタン』は，給食室で，スチームコンベクションオーブンを使って作りました。

給食室から

　３月　4日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・おからそぼろ丼（具）
　・ほうれん草のごま煮
　・いものこ汁

　『おからそぼろ丼（具）』に入っている「おから」は，とうふを作るときに，大豆から豆乳を絞った後に残ったものです。
　お腹の調子を整える食物繊維，体を作るたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。おからは，包丁で切らなくても料理出来るので「きらず」とも呼ばれています。今日の給食では，おからを乾燥して粉にした「おからパウダー」を使いました。

給食室から

３月　３日(月)の献立

　・鶏ごぼうごはん
　・牛乳
　・みそ汁

　『鶏ごぼうごはん』は，アルファ化米を使って，チキンささみ・たけのこ・乾燥にんじん・乾燥ごぼう・しいたけと一緒に給食室の大きなかまで炊きました。

給食室から

　２月　２８日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・ちらし寿司（具）
　・さばそぼろ
　・すまし汁
　・三色ゼリー

　今日は，行事献立『ひなまつり』で，３月３日のひなまつりは，子どもたちの健康や成長を願う行事です。給食では「ちらしずし」を食べてお祝いします。
　ひしもちの形をした『三色ゼリー』の色合いは，ももの花・雪・若草を表しています。