給食室から

　2月14日(金)の献立

　・ごはん　
　・豚肉とこんにゃくのいため煮
　・おから
　・花菜のすまし汁

　今日は、和(なごみ)献立です。
『おから』は、京都で昔から食べられてきたおかずです。煮干しのだし汁がたっぷり染み込んだ、しっとりとした食感を楽しんで食べました。
　『花菜のすまし汁』京野菜の一つである旬の「花菜」を使った地産地消の献立です。昆布と削り節を使っただしの旨味と、花菜のほろ苦さを味わって食べました。

給食室から

　　2月　13日　の献立

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・コーンのクリームシチュー
　・ソテー

　『コーンのクリームシチュー』に入っている「じゃがいも」は，ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには、風邪を予防する働きがあります。いものビタミンCは、熱しても壊れにくい特徴があります。

２月朝会

　２月の朝会がありました。校長先生からは、日本の伝統的建築物は、不揃いの木材をうまく組み合わせるからこそ丈夫に出来上がるというお話を聞きました。このことは、人が様々な個性を持つからこそ、集団として力を強く発揮し、よりよい社会を支えるということに似ています。互いに認め合い、協力し合うことの大切さをみんなで考えました。

給食室から

　　２月　１０日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・平天の煮つけ
　・揚げ里いものあんかけ

　『揚げ里いものあんかけ』の「里いも」は、だし昆布・みりん・しょうゆで里いもに下味をつけて、米粉をまぶして、油でカリッと揚げました。
　「そぼろあん」は、鶏ひき肉を炒めて、かつお節で取っただし汁・みりん・しょうゆで調味して、えだ豆を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げました。
　教室で揚げ里いもに「そぼろあん」をかけて食べました。

給食室から

　２月　６日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・じゃがいものそぼろ煮
　・もやしの煮びたし
　・じゃこ

　『じゃがいものそぼろ煮』は、鶏肉と玉ねぎ・じゃがいも・糸こんにゃくを煮て、さとう・しょうゆで調味して、三度豆を加えて水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

給食室から

　２月　５日（水）の献立

　・全粒粉パン
　・牛乳
　・ポークビーンズ
　・小松菜のソテー

　『ポークビーンズ』に入っている「大豆」のホクホク感を楽しみながら食べました。

給食室から

　２月　４日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のこはくあげ
　・ごま酢煮
　・すまし汁

　『ごま酢煮』には、細切り昆布を使っています。磯の香りを楽しみながら食べました。

給食室から

　　２月　　３日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・セルフのりまき（キンパ風）（具）
　・手巻のり
　・わかめスープ

　今日は、新献立『セルフのりまきの具（キンパ風）』です。
　キンパは、韓国・朝鮮で食べられている「のりまき」のことです。給食では、豚肉・切干大根・ほうれん草・にんじんを使っています。
　切干大根のシャキシャキとした食感や、ごま油の香りを楽しんで食べました。

給食室から

　１月　３１日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・高野どうふのそぼろ煮
　・ほうれん草とじゃこのいためもの

　『高野どうふのそぼろ煮』は、鶏ひき肉・しょうが・玉ねぎ・にんじんを炒めて、けずりぶしで取っただし汁・さとう・みりん・しょうゆで調味して煮、別にけずりぶしで取っただし汁・さとう・みりん・しょうゆで調味して煮含めた高野どうふを加えて煮、水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

給食室から

　１月　３０日（金）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・いわしのしょうが煮
　・関東煮
　・いり豆

　今日は、行事献立『節分』です。春の始まりの日を『立春』といい、冬と春を分けるその前の日が節分です。
　給食では、いわしを使ってしょうが煮にしています。