給食室から

１１月１４日（火）の献立

　・ごはん
　・鶏肉のてり焼き
　・切干大根のごま煮
　・はくさいの吉野汁

　『鶏肉のてり焼き』は、しょうゆやみりんで味つけをしたとり肉を白ねぎをスチームコンベクションオーブンで焼くことで、とり肉はやわらかく、白ねぎは甘くなっています。

　『はくさいの吉野汁』の吉野汁とは、すまし汁に「くず」の根から作られた「くず粉」をとかし入れ、とろみをつけた汁物のことです。「くず」は高級なので、給食では代わりに片栗粉でとろみをつけています。

給食室から

１１月１３日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉ととうふのくず煮
　・もやしの煮びたし

　『鶏肉ととうふのくず煮』には、うま味たっぷりのしいたけと、しいたけの戻し汁を使っています。食材を無駄なく使う工夫をしている給食です。

給食室から

　１１月　９日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・水菜とつみれのはりはり鍋
　・ひじきのソ煮つけ

　『水菜とつみれのはりはり鍋』の「水菜」は、京野菜の一つです。肥料を使わずに水だけで育てたことから「水菜」と呼ばれるようになりました。カロチンやカルシウムが豊富で体の調子を整える働きがあります。
　水菜をかむと、「はりはり」と音がするから、はりはり鍋と呼ばれています。

学習発表会 その２

　どの学年も気持ちのこもった発表で、見ている方も引き込まれました。
それぞれの学年に工夫があり、見どころ満載でした。発表を見ながら、やっぱりみんなで行事を取り組めるのはいいなと感じました。
　緊張したと思いますが、これを一つの経験として、さらにたくましく成長してくれそうです。

　なお、２年生は来週１７日（金）に発表会を行う予定です。２年生の発表も楽しみに待ちたいと思います。

学習発表会 その１

　久しぶりに全校が集まっての学習発表会。２
いつもにも増して、気持ちの入った子ども達。そして、たくさんのお家の方、地域の方。
みんなが楽しみにしていた時間の始まりです！

　

給食室から

　１１月　８日（水）の献立

　・小型コッペパン
　・牛乳ば
　・ソース焼そば
　・小松菜のごま油いため

　『ソース焼そば』は、日本で生まれた料理です。給食では、具として「豚肉・玉ねぎ・にんじん・キャベツ」を使い、「けずりこ」やソースを使って作りました。

給食室から

１１月　７日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・じゃがいものそぼろ煮
　・切干大根の三杯酢

　給食で食べているお米は京都府内で取れた【きぬひかり】（炊き上がりが、きぬのように光り輝くので）と【ひのひかり】（硬さや粘り気、香りがよく、味もあっさりとしているので、どんな料理にも合う）の二種類の米をまぜ合わせています。

しなやかな道徳教育研究授業

　１１月２日（木）は太秦中学校ブロックの先生方が３校に分かれて集まり、「しなやかな道徳教育」の研究授業が行われました。本校では２年１組で授業を公開しました。
　たくさんの先生方に囲まれて、ちょっと緊張気味の子どもたちでしたが、考えを一生懸命に書いたり、友達と伝え合ったり、がんばっている様子がたくさん見られました。
　道徳の授業の最後には、いつも自分事として「ふり返り」をしています。友達の意見を聞いて感想をのべ、発表をつないでいく姿がすてきでした。これからも、友達と共に考えを深めていく様子が見られたらと思います。

給食室から

　１１月　６日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さばのみそ煮
　・関東煮

　『さばのみそ煮』で使用している「白ねぎ」は、秋から春先にかけて旬をむかえる野菜です。白い部分が多くなるように、根元に土をかぶせて、太陽の光が当たらないように育てています。火を通すと、あま味がますため、煮たり、焼いたりする料理に使われます。
　今日の給食では、さばと一緒に煮ました。

給食室から

　１１月　２日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・平天の煮つけ
　・ほうれん草のおかか煮
　・けんちん汁

　今日は、新献立『けんちん汁』でした。けんちん汁は、日本で収穫が終わったことをお祝いする時に昔から食べられてきた料理だと言われています。
　けずりぶしを使わず、昆布やしいたけの戻し汁をだしに使っています。今日の給食では、大根・にんじん・こんにゃく・しいたけ・焼きとうふ・小松菜・すりおろしたしょうがを加え、最後にごま油で香りをだしました。