給食室からこんにちは

６月６日（火）
・ごはん
・牛乳
・夏野菜のあんかけごはん（具）
・ひじきの煮つけ

　夏野菜のあんかけごはん（具）には、夏野菜のなすと万願寺とうがらしを使いました。万願寺とうがらしは、京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名付けられました。とても大きいので「とうがらしの王様」ともいわれています。けずりぶしのだしでたまねぎ・にんじん・とりひき肉を煮た中に、油であげた万願寺とうがらしとなすをくわえて片くり粉でとろみをつけて仕上げました。やさしい味で、ごはんによく合います。
　子どもたちは、
「これが万願寺とうがらしか。」
「とうがらしだけど辛くないね！」
「王様っていわれるくらい大きいんだね！」
と万願寺とうがらしに興味深々。おいしく味わって食べていました。
　明日の給食もお楽しみに！

給食室からこんにちは

５月３０日（火）
・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁

　にしんなすは、干したにしんを煮て、その煮汁でなすを煮た京都の伝統食です。昔は今より交通が発達していたかったため、海から遠く離れた京都では干した魚や塩づけの魚を使って料理を作っていました。
あぶらの多い「にしん」と、あぶらと相性のよい「なす」は、お互いの良さを引き出す食材の組み合わせで、「であいもん」と言われています。
子どもたちは
「若竹汁の時に であいもん って聞いたけれど、にしんなすも であいもん なんだね！」
「にしんの骨が気になるなぁ…。」
「かきたま汁は卵がふわふわでおいしかったです。」
と感想を伝えてくれました。京都の伝統食をこれからも受け継いで、次の世代へ伝えていってもらいたいと思います。
　明日の給食もお楽しみに！

給食室からこんにちは

５月２３日（火）
・ごはん
・牛乳
・油あげのチャンプル
・クーブイリチー

　今回の献立のテーマは「沖縄料理」。沖縄の食文化を伝える献立です。油あげのチャンプルと、クーブイリチーです。チャンプル…混ぜたもの、クーブ…昆布、イリチー…炒め煮　という意味があります。チャンプルは、野菜やとうふをいためて混ぜて作りますが、給食では油あげと野菜を使って作りました。クーブイリチーは栄養たっぷりの沖縄の郷土料理です。見た目は地味ですが、味はとってもおいしくて一押しの献立です。
　子どもたちに感想を聞くと、
「油あげのチャンプルのたまごがおいしかったです。」
「僕は、クーブイリチーが好きでした！」
と答えてくれました。教室の中では
「沖縄に行ってみたいな。」
とつぶやいている子もちらほら。いつか本場で食べたいですね！
　明日の給食もお楽しみに！

給食室からこんにちは

５月１６日（火）
・減量ごはん
・牛乳
・きつねカレーうどん
・小松菜とひじきのいためもの
・黒大豆

　きつねの好きな食べ物といわれる油あげをたくさん使い、「きつねカレーうどん」を作りました。具材には、こんぶとけずりぶしのだしが染み込んだ油あげ・かまぼこ・たまねぎ・細ねぎを使っています。カレー粉の少しスパイシーな味が食欲をそそります。暑い日にはぴったりの献立です。
　子どもたちに感想を聞くと、
「きつねカレーうどんがちょっと辛いけれど、おいしい！」
「きつねカレーうどんをもっと食べたかったです！」
と答えてくれました。１年生は初めての黒大豆を
「カリカリしている！」
「いいかおりがしている！」
と喜びながら食べていました。明日の給食もお楽しみに！

給食室からこんにちは

５月９日（火）
・ごはん
・牛乳
・チキンカツ
・ソテー
・みそ汁

　今回は「子どもの日」の行事献立です。子どもたちに人気のある献立の「チキンカツ・ソテー・みそ汁」でお祝いをしました。
　チキンカツは、給食室で鶏肉に下味・衣をつけて揚げていきます。給食室で１つ１つ心を込めて手作りしました。チキンカツにかけるソースも手作りです。トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・洋がらし・さとうで作ったソースを教室でかけて食べます。サクサクの衣と、鶏肉のうま味、甘酸っぱいソースとのハーモニーを楽しんでほしい献立です。
　子どもたちに感想を聞くと、
「チキンカツがサクサクでおいしかった！」
「ソースとソテーをいっしょに食べるととってもおいしかった！」
「先生、チキンカツを１００人前食べられるよ！」
と大好評でした。教室では食缶に残ったチキンカツの衣も食べたい！という声まであったようです。
　明日の給食もお楽しみに！

4月 参観・懇談会（1日目）ありがとうございました

　今年度、最初の参観・懇談会を行いました。本日は、1日目、低学年の日でした。新学年になり、子どもたちは、少し緊張した様子もありましたが、新しい学習に一生懸命取り組んでいました。
　懇談会では、担任より、その学年での学習のことや友達のことについてお話させていただきました。よりよい子どもたちの成長のために、全教職員で力を合わせて努力していきたいと思います。保護者の皆様には、様々な面でいつもご協力をいただきまして本当に感謝しております。どうぞ、今年度もよろしくお願いいたします。
　本日は、お忙しい中、また、雨の中、参観・懇談会にお越しいただきありがとうございました。

給食室からこんにちは

４月２５日（火）
・ごはん
・牛乳
・鶏肉の塩こうじあげ
・切干大根の煮つけ
・みそ汁

　今回は新献立の「鶏肉の塩こうじあげ」でした。鶏肉を塩こうじに漬け込むと、身が柔らかく、うま味も増し、少ない塩分量でもおいしく食べることができます。塩こうじにつけこんだ後、米粉と片くり粉をつけて油でカラっと揚げました。
　子どもたちに感想を聞くと、
「（塩こうじの）塩の味がしたよ。」
「もっと食べたかった！」
「おいしかったです。」
と好評でした。塩こうじはおなかの中をきれいにしたり、はだをきれいにしたりする、昔から使われている調味料です。手軽に使えるので、ご家庭でも試してみてください。
　明日の給食もお楽しみに！

給食室からこんにちは

４月１８日（火）
・ごはん
・牛乳
・じゃがいものそぼろ煮
・ごま酢煮

　４月１４日（金）から給食が始まりました。４月は春においしい野菜をたくさん使っています。じゃがいものそぼろ煮は、新じゃがいもや新たまねぎを使っているので、じゃがいもはほくほくと、たまねぎは甘味があって春ならではの味を楽しむことができます。
　子どもたちに感想を聞くと、
「じゃがいものそぼろ煮とごはんを一緒に食べたらおいしかったです。」
「ごま酢煮のキャベツからシャキシャキとした音が聞こえたよ！」
と答えてくれました。
　明日の給食もお楽しみに！

令和５年度入学式

４月１０日午前１０時３０分より、ご来賓の方をお迎えし、令和５年度入学式を挙行いたしました。今年度は１７名の新１年生を迎えることができました。児童を代表して、２年生がお迎えの言葉を立派に発表してくれました。
明日からの学校生活を思いきり楽しんでほしいと思います。

着任式

令和５年度着任式を行いました。校長、教頭も含め、１０名が着任いたしました。その後、始業式を行い、九条弘道小学校の令和５年度がスタートしました。