給食室からこんにちは。

１２月１日（木）
・麦ごはん
・牛乳
・高野どうふと野菜のたき合わせ
・ほうれん草とじゃこのいためもの

　ほうれん草とじゃこのいためものにはしらすぼしを入れました。みなさんはしらす・しらすぼし・（ちりめん）じゃこという呼び方にはどんな違いがあるかご存知でしょうか？水揚げ後、釜ゆでされたたけのものを「釜揚げしらす」。それを少し乾燥させたものを「しらす（ぼし）」、さらに天日干しにしてカラカラに乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」といいいます。（地域によって、呼び名が違うこともあります。）
　子どもたちは、
「もっとほうれん草とじゃこのいためものがほしい！」
と喜んで食べていました。じゃこのうま味がおいしいですね。
　しらすぼしはカルシウム・マグネシウム・ビタミンDが多く含まれています。カルシウム・マグネシウムは骨を作るための材料です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれる栄養です。骨や歯を強くすることができるのは子どものうち！今のうちに丈夫な骨を作りましょう！おやつに小魚もおすすめです！
　明日の給食もお楽しみに！