家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」みそ汁その５

『だし』を取った後は、実の準備をしました。

今回作っているみそ汁の実は、

大根、油あげ、ねぎです。

家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」みそ汁その４

グループの仲間と役割分担をしながら『だし』を取りました。

煮立ちすぎてしまうと風味が落ちてしまうので、

火加減に気を付けながら、鍋の中の様子を真剣に見つめていました。

家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」みそ汁その３

目（視覚）・鼻（嗅覚）・口（味覚）を使って
『だし』を味わいました。

目（視覚）・鼻（嗅覚）では・・・

「すごくおいしそうな香り！」

「わぁ！きれいに透き通った黄色や。金色みたい」
「合わせだしの方が濃い色してる」

「醤油や塩を加えたら、もっと濃い色になった！」
「うどん屋さんのおいしそうなにおいがする」

と、いろいろな気付きをもつ子どもたち。

口（味覚）を使って味わってみると・・・

「こんぶだしだけでも美味しい」
「合わせだしにするともっと美味しい。塩味が少し加わった気がする」

「醤油や塩を加えたら、すごくすごく美味しい！！」
「だしを合わせて、調味料を加えたら、旨味が増すのかな」
「だしの旨味や風味がアップしてるね」

と、『だし』の魅力に気付くことができました。

家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」みそ汁その２

講師の先生からのお話を聞きながら『だし』の取り方を確認した後、

『こんぶだし』
『こんぶとかつおの合わせだし』
『吸い地（こんぶとかつおの合わせだし＋醤油と塩を加えたもの）』

の味比べをしました。

家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」みそ汁その１

前回の調理実習に引き続き、「みそ汁」をつくりました。

『だし』や『だしの取り方』について詳しい講師の方から

お話を聞きました。

美味しい『だし』を取るこつをたくさん聞き、

みんな、早く作りたくてたまらない様子でした。

点字の体験

　総合的な学習の時間では、たくさんの人と「ともに生きる」ことについて考えています。

　今日は点字を体験しました。

　「これで字が読めるんだ」「細かいところが分かりにくい」といった感想が出ていました。

高とび

　４年生の体育では、高とびの学習をしています。

　今日は最初の学習なので、とび方を確認しました。

　

オーラリー

　４年生の音楽の学習では、「オーラリー」をリコーダーで演奏しています。

　２つの旋律を重ねて演奏するために、まずは１つずつの旋律を練習していきます。

世界にほこる和紙

　今日の「世界にほこる和紙」の学習では、筆者が言いたいことを200字程度で要約しました。

　必要な文章は何かを考えながら、まとめていきました。

Unit6

今日の外国語活動では、アルファベットクイズをしました。

　クイズをしながら、アルファベットを覚えることができていました。