給食室からこんにちは

１０月６日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・あげたま煮
・ほうれん草のごま煮

　あげたま煮はその名の通り、「油あげ」と「たまご」を使った料理です。まず、油あげを給食室でとっただし汁・さとう・しょうゆで煮て甘辛く味付けします。別の釜に野菜用にとっただし汁・しょうゆで煮汁を作り、千切りにした玉ねぎ・人参を入れてやわらかくなるまで煮ていきます。野菜が煮えたら、味付けをした油あげを加え、たまごでとじて仕上げます。噛む度に、油あげから甘味のあるだし汁があふれてごはんが進みます。ごはんもおかずもペロリと食べきっていました。
　給食返却時には、明日の給食のメニューを見て、
「やった！明日はいものこ汁や！」
「とびうおのこはくあげ 楽しみ！」
と喜んでいました。とびうおは年に１度の登場なので、なおさら嬉しいですね。
　明日の給食もお楽しみに！