給食室からこんにちは

７月１２日（火）
・ごはん
・はものこはくあげ
・伏見とうがらしのおかか煮
・かぼちゃのみそ汁

　今日は夏を楽しむ献立でした。
　夏の京都の食べ物といえば，「はも」が有名ですよね。はもは，「梅雨の水を飲んで味がよくなる」といわれており，ちょうど祇園祭のころに旬を迎えます。今日の給食では，「こはくあげ」にしました。
　伏見とうがらしは，京都の伏見地区で昔から作られてきた京野菜の一つです。食べやすいようにちくわ・こんにゃく・花かつおと一緒に炒めました。
　かぼちゃのみそ汁は，夏においしいかぼちゃを使いました。
　６年生に感想を尋ねると，
「はもの衣がカリカリとした食感でおいしかった。」
「かぼちゃが甘くておいしかった。」
と答えてくれました。１年生も
「はものこはくあげが一番おいしかったよ。」
と教えてくれました。夏を味わうことができましたね。
　明日の給食もお楽しみに！

給食室からこんにちは

７月６日（火）
・バターうずまきパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・野菜のホットマリネ

　今日は大豆をたくさん使った，大豆と鶏肉のトマト煮です。このような大豆を使った料理の日には，子どもたちに「どうして大豆がよく出てくるの？」と聞かれます。それは，大豆には魅力的なパワーがたくさん詰まっているからです。

　【大豆の魅力的なパワー】
1.タンパク質・カルシウムが豊富で，成長の手助けをしてくれる。
2.食物繊維が豊富で，体の中を掃除してくれる。
3.ビタミンやミネラルが豊富で，体の調子を整えてくれる。

　大豆には，成長期の今，摂ってもらいたい栄養がたくさん詰まっています。ぜひご家庭でも豆を使った料理を食べてもらえたらと思います。