給食室からこんにちは

３月１日（火）

・ごはん
・ちらしずし（具）
・さばそぼろ
・菜の花のすまし汁
・三色ゼリー

　今年度最後のなごみ献立で，ひなまつりの行事食でした。
　今年のひなまつりは３月３日です。子どもたちの健康や成長をねがう行事です。給食ではちらしずしと三色ゼリーでお祝いしました。
　京都府の丹後地方では，ちらしずしの上に「さばそぼろ」をのせて食べます。少し甘めの味付けで，酢飯との相性ばっちり！ちらしずしにはたけのこやれんこんがあり，食感も楽しむことができました。子どもたちは自分のちらしずしを懸命に作っていました。
　菜の花のすまし汁は，こんぶとけずりぶしで丁寧にうま味たっぷりのだしをとりました。季節の野菜である菜の花を使い，少しほろ苦い春を感じることのできる汁物に仕上げました。
　三色ゼリーは，上から赤・白・緑の３層になっています。木にはももの花（赤）が咲き，雪（白）の下には新芽（緑）が出てきている「春の景色」を表しています。１層ずつ食べる子もいれば，３層を１度に食べる子もおり，食べ方がさまざまで面白いです！
　今日もペロリと食べきりました！今年度の給食はあと１４回。おいしくいただきましょう！