今日の給食 11月11日（水）

　今日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン・チーズ」でした。
　豚肉のケチャップ煮は，いためた豚肉とじゃがいもをケチャップやソース，さとうで少し甘みのある味つけにしています。ほくほくのじゃがいもと少しにくずれたじゃがいものとろみとケチャップソースが豚肉にからんで，子どもたちにも大人気でした。
　たっぷり野菜のビーフンは，名前の通りたっぷりの野菜とビーフンを合わせて炒めました。野菜の甘みとチキンスープ，しょうゆなどの味がビーフンにもしみていました。こちらも人気の献立でした。
　チーズはパンと一緒に食べている子や，そのまま食べる子など様々でした。動物などの形をした型チーズが多かったので，「今日は何で形じゃないの？」と聞いていた子もいました。

今日の給食 11月9日（月）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・小松菜とひじきのいためもの」でした。
　給食の肉じゃがは，よく食べられているしょうゆ味のもののほかに，カレー味，みそ味，トウバンジャンを使ったピリカラみそ味といろいろな味付けで登場します。
　今日は，カレー粉を使ったカレー味の肉じゃがでした。ホクホクのじゃがいもがたっぷりの肉じゃがはごはんによく合い，子どもたちにも大人気でした。「もっと食べたい！！」との声がたくさんあがっていました。
　小松菜とひじきのいためものはごま油でひじきと小松菜をいためて，花かつおやごまで風味をつけています。こちらもごはんによく合う献立です。ひじきや小松菜，ごまには血をつくるもとになる成長期の子供たちに欠かせない，鉄分がたっぷり含まれています。

４年 たかくら「高倉のやさしさ」

　４年生では「高倉のやさしさ」の学習で，高倉校区は，さまざまな人にとってやさしい町になっているか学習しています。５日（木）にスマイル２１プラン委員会の方々に協力いただき，校区内をさまざまな人の立場になって歩きました。
　歩いてみると，危険だと感じることや，安心できるなと感じるところを見つけていました。子どもたちは，「この地域は，道は狭いけど，車は多くて危険だな。」「地下鉄の入口は，案内が流れていて安心だな。」と気付いていました。

今日の給食 １１月６日（金）

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・さけの野菜あんかけ・小松菜と切干大根の煮びたし」でした。
　さけの野菜あんかけは，さけに塩・料理酒で下味をつけ，米粉・かたくり粉をつけて揚げ，野菜たっぷりのあんを教室で配る時にかけて食べます。野菜あんにはこれからが旬の青ねぎを使いました。青ねぎやしょうが，けずりぶしでとった出汁など，かおりも楽しめる野菜あんです。さらにさけは揚げているので油の風味もプラスされて大人気でした。さけは，魚の中でも好きな子の多い魚種です。こどもたちもさけと一緒においしそうに食べていました。
　小松菜と切干大根の煮びたしはけずりぶしでとった出汁・三温糖・みりん・しょうゆで作った煮汁で，切干大根をじっくり煮含め，にんじん・小松菜を入れてさらに煮含めました。煮汁も一緒にしっとりといただきました。小松菜の緑とにんじんの赤と，彩もきれいな煮びたしです。

今日の給食 １１月５日（木）

　今日の献立は，「味つけコッペパン・牛乳・チリコンカーン・アスパラガスのソテー」でした。
　チリコンカーンは，アメリカの郷土料理で，炒めたひき肉・たまねぎなどと豆をチリパウダーなどで味付けして煮込んだ料理です。給食では，炒めた牛ひき肉や野菜と一緒に，やわらかくゆでた大豆を煮込み，カレー粉やケチャップなどで味付けしました。じっくり煮込んでとろっと仕上がったソースが，大豆にからんでいて大豆が苦手な子にも人気の献立です。今日も最後のソースまでパンにつけて楽しんでいました。
　アスパラガスのソテーは，別々に蒸したキャベツ・にんじん・アスパラガスをいためて，塩・こしょう・しょうゆであっさりと味付けしました。チリコンカーンがしっかりした味付けなので，薄味の野菜を組み合わせています。薄味ですが，ゆっくり蒸しているので，野菜の甘みや食感が感じられ，子どもたちにも人気です。

なかよし あいさつリレー

　本日より「なかよし　あいさつ　リレー」が始まりました。
　今日は，運営委員・５年２組・教職員の日です。相手に聞こえる声の大きさで相手の目を見て，聞こえる声の大きさを意識してあいさつをしました。誰かがするのではなく，「自分がする」ことを意識しました。

　「あいさつが返ってくると嬉しい。」「明日は当番ではないけれど，自分から気持ちのよいあいさつをしよう。］と大切なことに気づくことができました。

　明日は３−１前半・５−１前半チームが担当の日です。全校のみんなであいさつのバトンをつなげていきましょう。

今日の給食 11月4日（木）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・高野どうふの卵とじ・ごま酢煮」でした。
　高野どうふの卵とじは，けずりぶしでとっただし汁・さとう・しょうゆで野菜を煮，高野どうふは別にだし汁・さとう・しょうゆで甘辛く煮含めます。野菜と高野どうふを合わせて煮，そこへ卵を流し込んふんわりと仕上がるように，ふたをして弱火で蒸すように加熱します。
　ある程度かたまったら，ゆでた枝豆を入れてそっと混ぜながら，卵にしっかり火が通るように加熱します。秋は，きのこが旬の季節です。給食では，干ししいたけをよく使いますが，今日は生のしいたけを使いました。卵料理は子どもたちに人気の献立のひとつです。美味しい出汁を含んだ高野どうふも入って，子どもたちはご飯と一緒に味わって食べていました。
　ごま酢煮は別々に蒸したキャベツとにんじん，やわらかくもどした細切り昆布を，昆布のもどし汁・さとう・しょうゆで煮，仕上げに米酢とすりごまを加えました。加熱することでまろやかになった酢の酸味とごまの風味が楽しめる献立でした。

【運営委員会】 全校のみなさんに

　本日の朝会で運営委員会の代表４名が全校のみんなに，あいさつ標語のお礼と４日（水）からのなかよしあいさつリレーについて，お礼とお願いを行いました。

　ＺＯＯＭでみんなに伝えることは初めてで，とても緊張していた様子でした。
　全校のみんなに投票してもらったあいさつ標語。どれもとても素敵な標語ばかりで，選び出すのにとても困りました。数ある標語の中から決まった標語は…，

『　あいさつは　心をつなぐ　あいことば
　　〜あいさつ　かがやく　高倉小〜　　』

　あいさつあふれる高倉小学校をみんなで目指していきたいです。


　そしてなかよしあいさつリレー。今年度は2学年で1学級ずつ，学校内で別れてあいさつ運動に取り組みます。みんなでなかよくあいさつのバトンを次のクラスにつないでいきます。

　いつも一生懸命，たくさん主体的に活動していた運営委員会のみんな。休み時間も惜しまず，頑張ってくれていました。今日は全校のみんなに堂々と発表をしてくれ，大変頼もしく立派な姿でした。きっと全校のみんなに，熱いおもいが届いたはずです。みんなであいさつのバトンを次につなげ，あいさつであふれる高倉小学校を目指していきましょう。

家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」

　家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」の学習でご飯を炊きました。お米の測り方や洗い方を確認し，なぜ炊く前に水につけるのかも学習しました。そして，班に分かれて透明なお鍋を使ってご飯を炊きました。透明なお鍋で炊くことで，固いお米から普段食べているご飯になるまで，どのように変化していくのか，普段炊飯器やお鍋の中ではどのようなことが起こっているのか，しっかりと観察することができました。
　観察が終わった後は，ラップに包んでおにぎりにしていただきました。次の家庭科の学習からは，いよいよお味噌汁の作り方を学習していきます。ぜひご家庭でも，おいしいご飯の炊き方，お味噌汁の作り方を話題にしていただけたらと思います。

今日の給食 11月2日（月）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・ほうれん草のごま煮・みそ汁」でした。
　なま節は，かつおをけむりでいぶして作られたものです。海から遠い京都で昔から食べられてきました。今日は，しょうが・さとう・みりん・料理酒・しょうゆで作った煮汁でじっくり煮含めてしょうが煮にしました。脂肪が少ないのでパサパサしがちですが，じっくり煮含めているので，煮汁をふくんでしっとりしていて，ごはんに合う！みそ汁にも合う！と喜んで食べていました。食べなれない子も多い魚ですが，骨がないので食べやすい！という子もいました。
　ほうれん草のごま煮は，ゆでたほうれん草をけずりぶしでとっただし汁としょうゆで煮，最後にごまを加えて仕上げます。ごまは調理前に炒って使うことで，香ばしさがさらに増します。
　みそ汁の具は，じゃがいも・たまねぎ・わかめでした。具がたっぷりで食べ応えのあるみそ汁は給食の定番で，子どもたちにも人気です。
　11月になり，だんだん寒くなってきました。寒い時期には体を温めるしょうがなどを使った料理や，温かい汁物がとくにおいしいですね。体を温めることで，免疫力が上がると言われています。中から体を温めて風邪のウイルスなどに負けない元気な体を作ってほしいと思います。