最新更新日:2024/10/02 | |
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エコロジー委員会の活動
伏見南浜小学校の委員会活動の一つに,エコロジー委員会があります。
伏見南浜小学校全体のエコについての意識を高めるために,色々な活動を行ってきました。 今年度は,ペットボトルのキャップを集める「エコキャップ活動」や,「おそうじコンテスト」,「窓ピカ活動」などに取り組んでいます。 今日は,光庭の窓ピカ活動を行いました。 窓を拭いているうちに,窓よりも落下防止のためのネットがとても汚れていることに気づいた子どもたち。 そうじ道具を自分たちで取りに行き,一生懸命に掃除していました。 終わった時には,窓から入る光で,廊下が明るくなっていました! 2月1日の給食・ごはん ・牛 乳 ・いわしのしょうが煮 ・関東煮 ・いり豆 今日は,一足早い「節分」にちなんだ給食でした。 「いわし」を食べる意味や「豆まき」の意味を知って,1年の幸せを願って『いわしのしょうが煮』・『いり豆』を食べました。 今日の「いわし」は,京都府に水揚げされたものを京都市給食協会に納入していただき「地産地消」の献立にしました。とても脂ののったおいしい「いわし」でした。子ども達も上手におはしを使って骨をとったり 中には尻尾まで骨ごと食べられていたりする子もいて,ほとんどの子どもがしっかり食べられていました。きっと福がいっぱい来ることでしょう。 食後の感想の中に「いり豆と牛乳を食べたら きなこの味がしました。」と書いてくれている子どももいました。子ども達の味わいを言葉で表現すると,とってもおもしろいなと笑顔になりました。 節分の豆まき(幼小連携)その2節分の豆まき(幼小連携)その1園児のみなさんは大喜びで,「鬼は外!福は内!」という掛け声と共に,鬼に向かって力いっぱい豆をまいていました。その甲斐もあって,鬼は一目散に退散して行きました。 幼稚園と小学校にいっぱいの福がやって来ると良いですね。 「2月になりました。」welcomeボード
今日から2月 どんな掲示板になったかな?
給食調理員さんのオリジナルです。 展示食のケースにも折り紙で折った赤鬼 黄鬼 青鬼さんがいましたよ。 1月31日の給食・麦ごはん ・牛 乳 ・ツナそぼろ丼の具 ・すいとん 今日の給食は,干ししいたけを使って『ツナそぼろ丼』にしました。 給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で,きのこの栄養について紹介しました。丼にするといつもに増してごはんが進むようで,ほとんど残飯がなかったです。うれしいですね。 食べ物が不足していた時代にごはんのかわりに食べられていた『すいとん』との組み合わせでした。小麦粉とかたくり粉をよくねって作ります。もちもちとした食感を楽しみました。 1月30日の給食・ごはん ・牛 乳 ・平天の煮つけ ・あげ里いものあんかけ 今日の給食は,「里いも」をこんぶだしとしょう油で煮て下味をつけて,米粉をまぶして油で揚げています。「とりひき肉」を炒め,かつおぶしのだしとみりん・しょうゆを加えとろみをつけたそぼろあんをかけて『あげ里いものあんかけ』にしました。和食で大事にしている「だし」の風味を最大限に生かした献立でした。 里いもの苦手な児童がおかわりをする姿が,たくさん見られました。食べてみて「おいしい。」とニッコリ笑顔が印象的でした。 1月29日の給食・小型コッペパン ・牛 乳 ・ソース焼きそば ・ほうれん草の炒めもの 今日の給食は,麺料理『ソース焼きそば』でした。 給食では,麺料理の日には,炭水化物の摂取量を考えてご飯の量を減らしたり(減量ご飯)パンは,普段より小さい『小型コッペパン』にしています。食べる力がついてきた子ども達の中には,「小っちゃいなぁ」と言っている子どもも多かったです。 『ソース焼きそば』は,実施回数が少ないこともあり,献立表や給食カレンダーで見て知っている子どもは,少し前からとても楽しみにしてくれていました。「焼きそば最高」というのは,6年生の感想でした。 1月28日の給食・麦ごはん ・牛 乳 ・牛肉のしぐれ煮 ・だいこん葉の炒めもの ・いもぜんざい 今日の給食は,お正月にちなんで『いもぜんざい』でした。 「小豆」は昔から悪いものを追い払う力があると信じられ,いろいろな行事に食べられてきました。お正月に備えた鏡餅でぜんざいを作る習慣がありますが,給食では甘く煮た小豆とさつまいもを使って『いもぜんざい』にしました。 1月25日の給食・ごはん ・牛 乳 ・さわらの西京焼き ・紅白なます ・すまし汁 今日の給食は,お正月料理を知らせる『紅白なます』の献立でした。赤と白のめでたさをにんじんとだいこんの色で表現し,新年のお祝いの気持ちをこめました。甘酸っぱさの中に,ごまの風味とシャキシャキとした食感が加わり,更においしく美しく仕上がりました。食べる力がついたことも幸いしてたくさんのおかわり希望者がいました。 主菜は「さわら」を「西京みそ」に漬け込んで『さわらの西京焼き』にしました。スチームコンベクションオーブンの導入で焼き魚ができるようになり,『紅白なます』とともに代表的な和食料理になりました。汁物の『すまし汁』には,とうふとほうれん草・干ししいたけを使って,だしのおいしさを味わうこともできました。 給食で味を覚え,伝統食の良さを受け継いでいく担い手になってほしいと願っています。 |
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